小诗句网 2025年04月29日(农历四月初二日) 乙巳蛇年 星期二
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高汤的意思
拼音:gāo tāng    注音:ㄍㄠ ㄊㄤ
使用场景
高汤常用于烹饪各种菜肴,如汤、炖菜、煲汤等。它可以增加菜肴的口感和香味,使菜肴更加美味可口。同时,高汤也常用于调味料的制作,如酱料、调味汁等。
例句
1. 这道菜的味道很鲜美,一定是用了高汤。2. 做这道菜需要先炖一锅好的高汤。
基本含义
指炖汤时所用的上等鲜肉和骨头熬制的浓汤。
基本解释

◎ 高汤 gāotāng
(1) [thin soup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤
高汤可补营养不足
(2) [thin soup]∶一般清汤
每顿饭后宜喝高汤

延伸学习
可以学习更多关于高汤的烹饪技巧和应用方法,了解不同地区和菜系中使用高汤的特点和做法。还可以学习其他与烹饪相关的成语和词语,扩大对中国文化和美食的了解。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我喜欢喝妈妈做的鸡汤,她都是用高汤做的。2. 初中生:这道菜的汤底用了高汤,所以味道特别好。3. 高中生:学做菜的时候,我发现高汤对于炖菜的味道有很大的影响。4. 大学生:我正在学习烹饪技巧,下一步准备学习如何制作高汤。
故事起源
高汤一词最早出现在《汉书·食货志》中,意为上等的清汤。在古代,高汤被视为一种珍贵的烹饪调料,只有有钱人才能享用。后来,高汤逐渐成为烹饪中常用的调味料,并逐渐普及到民间。
英文翻译

1.(煮鸡、鸭、肉等的老汤) soup-stock

记忆技巧
可以将高汤的发音“gāo tāng”与“高糖”进行联想,高汤和高糖在发音上相似,但含义完全不同。通过这种联想,可以更容易记住高汤的发音和含义。
词语结构
高汤是一个名词短语,由两个汉字组成。
详细解释

煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。 萧红 《马伯乐》第二章:“而 赵太太 那人又非常和蔼,给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13:“馅饼是用上好牛肉作馅,加高汤和调料搅成。”

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诗文中出现“高汤”的诗词

奉送王相公缙赴幽州巡边

黄阁开帷幄,丹墀侍冕旒。

高汤左相,权总汉诸侯。

不改周南化,仍分赵北忧。

双旌过易水,千骑入幽州。

塞草连天暮,边风动地秋。

无因随远道,结束佩吴钩。

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金川归化恭纪一百韵

帝德恢无外,皇慈格有苗。

山高凭箭定,诗美咏弓弨。

卉服齐通禹,垂裳尽仰尧。礼成行■祃,乐奏制《咸》《韶》。

勋业垂青汗,声灵怒赤熛。

信知怜趯兔,不仅变飞鸮。

陇蜀疆隅广,西南险阻饶。

微卢周代助,邛笮汉时朝。

羌僰长驰后,羁縻历世遥。

民风徵象译,使节遣星轺。

玉垒森千嶂,金川渺一嶛。

子来曾号赤,虫细合名幺。

鐻耳斑衣倩,雕题翠发髟。

从征殳共执,受职宠仍邀。

居逸偏多戾,潜深敢自骄。

邻邦兼狎侮,接壤遂攻剽。

戢戢虮缘介,逡逡犬走猋。

逋逃甘聚薮,烽燧漫侵宵。

化外难文告,安边戒动摇。

我思和以剂,彼病渴于痟。

嵎险围应顿,巢危焚必焦。

徵兵扫蠛蠓,分将靖焦侥。

尚尔矜超距,居然捍采樵。

穷鱼夸拨剌,首鼠恃跔跳。

坚守腾饥虎,烦谋聚沸蜩。

老师空擐甲,旷日但鸣刁。

圣武殷宁宇,军威重建标。

合符士尽厉,设旐骑皆骁。

上相怀孤愤,中诚冠百僚。

请行初日皎,承命北风飂。

华毂皇躬拥,芳羹御手调。

百壶樽溢蚁,三锡剑装珧。

端拱临轩槛,精禋告庙祧。

陛辞温似纩,旆出疾如飙。

师保咸攀柳,天潢亦驻镳。

共期归辔速,早庆塞氛消。

皇驿征无滞,河堧度更辽。

计程烟杏杳,冒冷雪瀌瀌。

燕岭才前夜,秦关又诘朝。

奔驰靷任绝,章奏烛频销。

眷遇交中使,精勤励后凋。

甘分厨下膳,俊肠射前雕。

慰问劳俱忘,都俞福共徼。

休光诚蔼吉,佳气自清漻。

叱驭凌千仞,连营远七桥。

需粮迟木马,涉水弃泥橇。石磴牵修绠,皮船胜小?。

寒峰指孛彗,霜气净炎歊。

中鹄须穿目,呼卢在得枭。

贪狼徒肆狡,文雉敢呈娇。

骈首奸同戮,倾心众不嚣。

悬旌遮夕照,飞炮震云霄。

喻害蟊皆贼,如耘秽是穮。

诉哀身愿缚,乞命语维哓。

将令宣乘锐,军心誓啖妖。墨痕浮盾鼻,鸱响急弓?。

天子恩真湛,东风律转条。

有嗟昆玉烬,不尚血流漂。

一面开罗网,连村保领腰。

惠方周骨体,泽已遍天乔。

懋赏桓圭搢,崇猷鷩冕超。

勋宜休鬯秬,荣岂藉房椒。

瑞霭林开雾,欢声谷应潮。

连营环嵽嵲,猛帅越岧峣。

顾盼今通道,周巡昨战碉。

怪形驱魍魉,丑类遁山魈。

坛建阶墀筑,门开彩绣飘。

蛇行股并栗,尘伏首微翘。

六事严铜柱,三章重斗杓。

感深颡屡搕,悔极泪如浇。

表赤呈金赆,抒丹奉玉瑶。

论功彰赫濯,却馈恤荒要。

稚女眉初黛,童男发尚髫。

立祠同社祭,供佛比僧寮。

壁垒逡巡撤,藩篱次第烧。

比邻安故堵,率士息征徭。

豹变开戎索,鸧鸣返革䩦。

依依循柳色,款款踏兰苕。

郊社虔笾豆,园陵肃血膋。

成平深瘗玉,峻极烈焚萧。

盛事奎章制,丰碑翠石雕。

焜煌垂有倬,惕厉示无恌。

锡燕罗彝斝,陪筵集珥貂。

鹰扬徵舞蹈,鱼藻寓笳箫。

大赉周师集,胪欢舜舞招。

即今歌宴宴,在昔梦迢迢。

挞伐高汤武,谦冲过姒姚。

乾宫纯孝备,慈圣德辉昭。

奉册亲呈表,开筵后拂褕。

珩璜和殿幕,绂绶映庭燎。

忆昨勤输挽,征车挂饮瓢。

风尘晨共发,亭廨夜堪侨。

聚米看山势,群官用部挑。

抡材及樗栎,采论愧刍荛。

郎暑旋辞庋,滇池拟驾轿。

从征期慷慨,同队逐飘飖。

奏凯寻由蜀,微臣改渡潇。

待听湘水瑟,为鼓楚江桡。

诗思惟追柳,居民并治猺。

长歌怀北阙,《击壤》比风谣。

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奉送王相公缙赴幽州巡边(一作张继诗)

黄阁开帷幄,丹墀侍冕旒。
高汤左相,权总汉诸侯。
不改周南化,仍分赵北忧。
双旌过易水,千骑入幽州。
塞草连天暮,边风动地秋。
无因随远道,结束佩吴钩。

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奉送王相公赴幽州

黄阁开帏幄,丹墀拜冕旒。
高汤左相,权总汉诸侯。
不改周南化,仍分赵北忧。
双旌过易水,千骑入幽州。
塞草连天暮,边风动地愁。
无因随远道,结束佩吴钩。

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