- 基本解释
化学名词解释：
盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。例如蛋白质溶液中加入大量中式盐时，蛋白质便从溶液中沉淀出来，这种过程称为蛋白质盐析。
盐析 - 简介
1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程。
2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析。蛋白质溶液中加入大量中式盐时，蛋白质便从溶液中沉淀出来，这种过程称为盐析。它的机制是高浓度的盐溶液中的异性离子中和了蛋白质颗粒的表面电荷，从而破坏了蛋白质颗粒表面的水化层，失去了蛋白质胶体溶液的稳定因素，降低了溶解度，使蛋白质从水溶液中沉淀出来。盐析所得蛋白质加水稀释尚可复溶。常用的中式盐有硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等。盐析时，若把溶液pH值调节至该蛋白质的等电点，则沉淀效果更好。根据各种蛋白质的颗粒大小、亲水性的程度不同，在盐析时需要盐的浓度也不一致。因此，调节中式盐的浓度，可使蛋白溶液中的几种蛋白质分段析出，这种方法称分段盐析法。临床检验中常用此法来分离和纯化蛋白质。
3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物。往锅内加入食盐颗粒，搅拌、静置，使高级脂肪酸钠与甘油、水分离，浮在液面。(该反应用以制肥皂)
- 基本含义
- 形容人或事物经过分析、剖析后变得清楚明白。
- 详细解释
- 盐析源自古代制盐的过程。制盐时，将含有杂质的海水煮沸，水分蒸发后留下盐。盐析在这里比喻对问题或事物进行分析、剖析，将复杂的问题或事物简化、清晰化。
- 使用场景
- 常用于描述通过分析、剖析后，事物的本质或问题的解决方法变得清晰明了的情景。
- 故事起源
- 古代制盐是一个繁琐的过程，需要经过多个步骤才能得到纯净的盐。而盐析作为其中的一环，是将杂质从海水中分离出来的关键步骤。由此，盐析逐渐引申为对问题或事物进行分析、剖析，以得到清晰明了的结论。
- 词语结构
- 动宾结构，动词“盐析”作为动词，后面接宾语。
- 例句
- 1. 经过盐析，我们最终找到了解决这个问题的方法。2. 通过盐析，我们发现了这个产品的核心竞争力所在。
- 记忆技巧
- 可以将“盐析”与制盐的过程联系起来，想象自己在制盐的过程中将杂质分离出来的情景，从而记忆这个成语的含义。
- 延伸学习
- 可以进一步学习与分析、剖析相关的成语，如“剖析”、“分析”等，以扩大词汇量和理解能力。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:经过盐析，我终于明白了这道数学题的解法。2. 初中生:通过盐析，我找到了解决这个物理问题的关键点。3. 高中生:经过盐析，我对这个文学作品的主题有了更深刻的理解。4. 大学生:通过盐析，我发现了这个商业模式的核心竞争力所在。