《茶歌》【宋·白玉蟾】柳眼偷看梅花飞，百花头上东风吹。壑源春到不知时，霹历一声惊晓枝。枝头未敢展鎗旗，吐玉缀金先献奇。雀舌含春不解语，只有晓露晨烟知。带露和烟摘归去，蒸来细捣几千杵。捏作月团三百片，火候调匀文与武。碾边飞絮捲玉尘，磨下落珠散金缕。首山黄铜铸小铛，活火新泉自烹煮。蟹眼已没鱼眼浮，壮壮松声送风雨。定州红玉琢花瓷，瑞雪满瓯浮白乳。绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。两腋飕飕毛窍通，洗尽枯肠万事空。君不见孟谏议，送茶惊起卢仝睡。又不见白居易，馈茶唤醒禹锡醉。陆羽作茶经，曹晖作茶铭。文正范公对茶笑，纱帽笼头煎石铫。素虚见雨如丹砂，点作满盏菖蒲花。东坡深得煎水法，酒阑往往觅一呷。赵州梦里见南泉，爱结焚香瀹茗缘。吾侪烹茶有滋味，华池神水先调试。丹田一亩自栽培，金翁姹女采归来。天炉地鼎依时节，炼作黄芽烹白雪。味如甘露胜醍醐，服之顿觉沉痾苏。身轻便欲登天衢，不知天上有茶无。

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《衡窝吟》【明·黎贞】金台烜赫，凌烟嵯峨。瞻望孔迩，道阻且颇。螭蟠欤泥沙，凤栖欤丘阿。玉非卞氏，岂殊土苴。骥无伯乐，谁与增价。得意欤公衙，失意欤衡窝。是故长途走遍，乔木返下。把油幢设棹，神图休罢。归旧清嘉，慰了波踏。但存吾道，尤在盈科。修其天爵，万事从他。朱门绣户谩繁华，不似幽栖雅。向此太平，争些閒暇。任教藏舍，学取东山谢。卜居细阅，考槃频课，兴满长原旷野。乐天安土何虑忧，作个人间无事者。弹冠拂袖，荷插携家。移来西蜀子云居，借得太安坪一所。刬除荆棘著屠苏，编竹为扉砖为座。数椽如丹垩不胜，朽木粪墙堪圬也。惟我独相宜，众人处之皆不可。尘羁摆脱，樊笼撞破，散诞无牵挂。喧哗绝去，风波全躲。向烟岚笑傲，任世事蹉跎。澹茶澹饭澹交游，无是无非无嗔唾。不道渊明五柳庄，不羡尧夫安乐窝。半壁青灯伴细吟，一竿红日容高卧。草庐诸葛也曾居，苔矶太公也曾坐。傅说逃名版筑，虞舜起身犁锄。自古达人所乐，不惮卑污苟且。穷则独善其身，达则兼济天下。彼昏不知徒自奢，一家荣华百家嗟。石崇金谷今何如，颜回陋巷名犹播。江边鸥鹭得优游，檐间螂雀堪惊怕。今古知机能几人，试把前贤从头数。一榻陈抟两袖拖，五湖范蠡扁舟驾。凛凛风声千载高，何必华构与巨厦。一区容膝天地宽，明月清风皆在家。醒时诗酒醉时歌，兴来几句渔樵话。都俞吁咈总徒劳，不如抱道随缘过。远风云，高鼎锅。乐溪山，友鱼虾。藜羹含糗偏滋味，炮凤烹龙未足誇。断名缰和利锁，对石涧与泥坡。衣冠落魄，岁月消磨。不羡鸿衢通，一任鹏程挫。不蹶平地之坑堑，不张遥天之网罗。管甚傀儡棚头闹，管甚豺狼当道呵。耕春雨，钓秋波。持鞭笠，悬斧柯。或吹鸾箫，或驾鹿车。或歌白石，或诵南华。或弹琴击壤，或乘桴泛槎。或锄云种玉，或引水灌蔬。或携筐采药，或扫叶烹茶。或寻梅访竹，或赏雪观花。或簪萸饮菊，或沉李浮瓜。或开笼放白鹤，或洗耳听鸣蛙。或溪边弄明月，或洞口拨丹霞。或寻肘后经，或炼鼎内砂。尽天高日远，拚酒病诗魔。屋破每凭黄叶补，篱疏长赖白云遮。座中富贵有琴书，门外往来无车马。交庭绿草铺褥裀，对户青山列图画。莺花主宰，泉石豪霸。第一爱松与爱菊，第二黍稷及桑麻。第三案上数卷书，留与添丁作生涯。

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《踏莎行.咏雪》【元·白朴】冻结南云，寒风朔吹。纷纷六出飞花坠。海仙剪水看施工，仙人种玉来呈瑞。梅萼清香，竹梢点地。画栏倚湿湖山翠。先生方喜就烹茶，销金帐里何人醉。

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《寄题安福李令爱竹堂》【宋·黄庭坚】渊明喜种菊，子猷喜种竹。托物虽自殊，心期俱不俗。千载得李侯，异世等风流。为官恐是陶彭泽，爱竹最知王子猷。寒窗对酒听雨雪，夏簟烹茶卧风月。小僧知令不凡材，自扫竹根培老节。富贵于我如浮云，安可一日无此君。人言爱竹有何好，此中难为俗人道。我于此物更不疏，一官窘束何由到。

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《虎跑泉》【宋·张彦卿】乳泉发穴漏岩根，乱石成池溜始分。鸿渐当时高品第，虎跑今日信传闻。山僧勺供疑甘露，野史烹茶胜白云。应是灵源迟出地，不然须冠季卿文。

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《自嘲解嘲二首·其一》【宋·陆游】世变真难料，吾痴只自嘲。移山谋畚土，黏日欲煎胶。得句题修竹，烹茶拾堕巢。行年不须算，断是死衡茆。

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