小诗句网 2025年04月17日(农历三月二十日) 乙巳蛇年 星期四
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牛炙的意思
拼音:niú zhì    注音:ㄋㄧㄨˊ ㄓㄧˋ
使用场景
牛炙常常用于文学评论、演讲评价等场景,用来形容作品或言辞的精彩程度。也可以用于赞美他人的才华或能力。
例句
1. 这篇文章真是牛炙,引人入胜。2. 他的演讲真是牛炙,让人叹为观止。3. 这位作家的新书堪称牛炙之作,值得一读。
基本含义
形容文章、言辞等非常精彩、出色。
基本解释

烤牛肉。《礼记·内则》:“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。” 孔颖达 疏:“牛炙四,炙牛肉也。”《新唐书·文艺传上·杜甫》:“令尝馈牛炙白酒,大醉。” 清 昭槤 《啸亭杂录·缅甸归诚本末》:“ 明瑞 晨起即躬自督战……粮久絶,仅啖牛炙一臠,犹与亲随之战士共之。”

延伸学习
可以进一步了解其他类似的形容词+名词结构的成语,例如“鹤立鸡群”、“虎头蛇尾”等,丰富自己的成语知识。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:这个故事太牛炙了,我好喜欢!2. 初中生:老师的讲解真是牛炙,我受益匪浅。3. 高中生:这篇作文写得真是牛炙,融入了深刻的思考和精彩的表达。
故事起源
关于牛炙的具体故事起源并不清楚,但这个成语的使用可以追溯到古代。在古代,牛肉是一种珍贵的食材,烹饪出美味的烤牛肉需要高超的技术和精心的制作过程。因此,用牛炙来形容文学作品或言辞的精彩程度,也是借用了烹饪牛肉的技艺来比喻。
记忆技巧
可以联想牛炙的烤牛肉的美味与精彩程度,将这个形象与成语的含义联系起来,帮助记忆。
词语结构
牛炙是一个形容词+名词的结构,形容词“牛”表示极佳、出色,名词“炙”表示烤肉。
详细解释
牛炙一词源自于古代烹饪技术,炙即指用火烤熟。牛炙形容的是烤牛肉非常美味可口,引申为形容文章、言辞等非常出色、精彩。这个成语主要用于形容文学作品或言辞的精彩程度。
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诗文中出现“牛炙”的诗词

骚词·其二

山昙昙兮起云,山浪浪兮流水。

神何为兮山中,岂怀忠兮放弃。

牛炙兮疗饥,挈壶兮荷锸随之,生不封侯兮死何庙食为。

是耶非耶,余不得而知。

女巫兮击鼓,坎坎兮祠之下。

帝不下招兮遗怒,馘长蛟兮缚雄虎。

野无烽兮海无澜,马不用兮都且闲,都且闲兮神乎何以为御。

振策而风兮回轩为雨,风雨时兮多黍稌,风休雨止兮神何处所。

桂橑兮兰楣,朝云出游兮莫云来归。

云辉辉兮神来归,云霏霏兮神来归。

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老饕

东坡尝作老饕赋,姜子年来老更饕。

血气已衰肌肉瘦,正如槁木渴春膏。

伯仁若见求牛炙,毕卓如逢觅蟹螯。

颔?酒鲭和海错,晚菘春韭杂溪毛。

搜寻奇味须儿辈,调芼精能付主庖。

君子固知居远杀,老人讵可食无肴。

邻翁时喜分甘脆,侍妓偏能佐酒醪。

万事灰心唯有此,婆娑牖下任陶陶。

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次韵和永叔石枕与笛竹簟

溪上枕部龙卵石,蕲匠簟制蛇皮纹。

客从东方一持赠,竹色蒸青石抱云。

磨沙斲骨自含润,饱霜吊节无留尘。

京师贵豪空有力,六月耐此炎蒸剧。

旱风赤日吹热来,大厦高檐任雕饰。

头颅汗匝无富贫,虽有颁冰论官职。

官高职重冰则多,日永冰消难更得。

唯公扫室施枕簟,迎凉自感东方客。

东方客应非俗昏,能使贤人心体适。

贤人何以偏伏人,天下才名方赫赫。

我吟困穷不可听,昼夜蚊蚋苍蝇声。

蝇如远鸡耳初感,蚊若隐雷空际鸣。

葛厨顶绽屋蝎堕,菅席中裂麻经横。

平生赋分只煎炒,安有禄玉琉璃清。

犹胜昔年杜子美,老走耒阳牛炙死。

因思杨恽废时言,但愿人生行乐尔。

公今事业在朝廷,去就尤当慎终始。

待公睡足秋风来,去奉高谈挥麈尾。

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松江使君张周卿致泖口蟹四十辈

松江太守今贤侯,喜有螃蟹无监州。

左手持螯右杯酒,文章政事第一流。

吴田今年十分秋,各执稻穗朝厥酋。

初生琐细类蟛?,既长魁巨肩蝤蛑。

渔父横江竹为断,照夜纷纭灯火乱。

取之一蟹胜一蟹,尖美于团十月半。

怒目横行敢抗虎,宜尔就擒堕烹爨。

黄堂不忍专俊味,遣饷不减锦绣段。

老夫菜肠久雷鸣,忽四十辈来峥嵘。

得公宰相三斗鼻吸之醋,剉我坡仙一年好景之橙。

金脐雪脆手自擘,何必牛炙兼羊羹。

馋拿涎攫快一醉,焉待将糖而弥躁,带糟而微生。

一诗往谢张夫子,莫怪无厌犹未已。

内黄侯承津致矣,但欠青州从事耳。

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弟茝饮至醉醉归蹶道中荆棘中

圣俞小饮亦百杯,高叉两手无攲颓。

曼卿登楼终日饮,端坐人谓神仙来。

二贤佳语三百载,磊磊亦有梅山在。

有人招邀无不如,吞吸樽罍气如海。

夜来一醉不为淫,归路胡为不自禁。

蹴压荆棘卧霜草,接䍦倒著披衣襟。

我来相问胡乃尔,笑而答之言纚纚。

礼岂为我辈设哉,君特未知其趣耳。

今日何日要如何,宇宙偪仄蜂一窠。

进不得以事业见,退老溪曲山之阿。

当时仰天月如水,恍惚采石江头逢醉李。

或时展转见邻檐,如席同舍郎家瓮边地。

以形骸观若狂疏,外形骸观方见吾。

世人总被形役心,我独了了心存初。

渊明对菊败篱下,岂其嗜酒谁知者。

少陵非爱牛炙酒,花鸟感时诗泪泻。

一闻此语心神惊,大梦忽觉暗忽明。

自今有酒但相觅,从人看我兄弟醉中醒。

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续和签判太博游海云

海云摸石近东城,莽苍春郊去路平。

绕寺溪光照金络,夹堤柳色混青旌。

榴花新酿盈樽渌,玉柄高谈照座清。

上客西州胜京口,给鲜牛炙旋供烹。

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