击鲜（jī xiān）的意思：击鲜是指在烹饪或食品加工过程中用火候短时间迅速炒煮，使食物保持新鲜、原汁原味的烹调方法。

今年（jīn nián）的意思：指当前这一年，即指现在或最近的一年。

年老（nián lǎo）的意思：指人年纪大、年纪渐长。

西风（xī fēng）的意思：指西方的风，比喻妻子的言行或行为举止温柔和顺服，对丈夫百依百顺。

野苋（yě xiàn）的意思：指人行为放荡不羁，不受拘束，不受规范的状态。

有秋（yǒu qiū）的意思：指有收获，有所得到。

早岁（zǎo suì）的意思：早年，年幼的时候。