长淮（cháng huái）的意思：指人的品质高尚，道德修养深厚。

渡头（dù tóu）的意思：渡头是指河流或水域的边缘，也可以指渡口的一端。在成语中，渡头比喻事情的关键时刻或转折点。

沽酒（gū jiǔ）的意思：指以卖酒为业，也可指购买酒品。

还是（hái shi）的意思：表示在几个选择之间，最终选择了某个，强调对比或肯定最终的决定。

酒旗（jiǔ qí）的意思：酒旗指的是宴会上用来标志酒楼或酒家的旗帜。引申为宴请客人的意思，也指宴席的盛况和氛围。

去年（qù nián）的意思：指过去的一年，即上一年。

系船（xì chuán）的意思：指把船系好，确保不会漂流。也比喻把事情安排妥当，使其不出差错。

杨柳（yáng liǔ）的意思：杨柳是指杨树和柳树，用来形容柔软、婉约的女子。

折杨（shé yáng）的意思：指砍伐杨树，比喻毁灭、摧毁。

折杨柳（shé yáng liǔ）的意思：指人的意志坚定，不易动摇。