饱餐（bǎo cān）的意思：吃得饱饱的，满足地吃饭

初试（chū shì）的意思：初次尝试或初次经历。

风波（fēng bō）的意思：指风和波浪，比喻社会上的动荡和纷争。

海味（hǎi wèi）的意思：指海洋的味道，也可指海洋中的食物。

游客（yóu kè）的意思：指到别的地方去游玩的人。

渔人（yú rén）的意思：指有智慧和耐心的人，能够冷静应对困难和挑战。

这首诗描绘了江行途中所见之景与内心感受，以对比手法凸显了渔人的生活状态与诗人的情感体验。

首句“朗宁饱餐短项”，“朗宁”似为地名或泛指某一地区，“短项”可能是指小鱼或短颈的水鸟，这里描绘了一幅渔民在朗宁地区饱餐小鱼的画面，展现了渔人生活的艰辛与满足。次句“端州初试细鳞”，“端州”即今广东肇庆，此处可能指端州附近的水域，“细鳞”则指细小的鱼类，诗人通过“初试”一词，暗示这是尝试性的捕捞，或是对新发现水域的探索，体现了渔人对生活的细致观察和适应能力。

接下来两句“风波愁杀游客，海味输他渔人。”转折笔触，将视角转向了旅行者与渔人之间的对比。前一句“风波愁杀游客”描绘了旅行者面对江上风浪时的忧虑与不安，表达了旅行者对自然环境的畏惧和不适应；后一句“海味输他渔人”则强调了渔人在海洋中的自在与熟练，他们能够从海中获取丰富的食物资源，享受着大自然的馈赠。这两句通过对比，突出了渔人与自然和谐共处的生活方式，以及他们在特定环境下的生存智慧和技能。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘和巧妙的对比，不仅展现了渔人与旅行者在面对自然时的不同态度和生活方式，也反映了诗人对渔人生活状态的欣赏与赞美，以及对自然美景的向往之情。