赤日（chì rì）的意思：指炎热的夏日，太阳照射得非常猛烈。

莨莠（làng yǒu）的意思：指好坏参半，优劣不分的人或事物。

农事（nóng shì）的意思：

[释义]
(名)农业生产中的工作。
[构成]
偏正式：农（事
[例句]
农事繁忙。（作主语）

岂敢（qǐ gǎn）的意思：表示谦虚、恭敬之意，用于表达自己不敢或不敢奢望的意思。

三冬（sān dōng）的意思：形容寒冷的冬天。

岁稔（suì rěn）的意思：指庄稼成熟，收获丰富的意思。

田中（tián zhōng）的意思：指人在田间劳作，形容勤劳努力。

愿言（yuàn yán）的意思：指心中所愿的话语或要表达的意思。

这首诗描绘了农人在一年四季中的辛勤劳作，充满了对丰收的渴望与对自然规律的尊重。诗人以朴实的语言，展现了田间生活的艰辛与农民对土地的深厚情感。

首句“麻麦闻熟刈”，开篇即点明了农事的紧迫性，麻和麦是重要的粮食作物，当它们成熟时，农民们必须迅速收割，以免错过最佳时机。这不仅体现了劳动的繁忙，也暗示了农民对食物安全的迫切需求。

接着，“蚕成缲莫迟”一句，转向了养蚕的过程。蚕丝是古代重要的纺织原料，因此养蚕也是农民的重要工作之一。这里强调了时间的重要性，提醒人们不要因为其他事务而延误了养蚕的关键时期，体现了农民对经济活动的精细管理。

“更看田中禾，莨莠时去之”则进一步描述了农田管理的细节。农民需要时刻关注田间的作物生长情况，及时去除杂草（莨莠），以保证作物的健康成长。这一行为不仅体现了农民对自然环境的敏感度，也反映了他们对农业生产的细致入微的关注。

“幸此赤日长，农事岂敢违”表达了农民对长时间阳光的期盼，阳光是农作物生长不可或缺的条件。这句话既是对自然现象的赞美，也是对农事安排的严谨态度的体现。农民深知，顺应自然规律，才能确保农事的顺利进行。

最后，“愿言一岁稔，不受三冬饥”表达了农民对丰收的强烈愿望，以及对避免冬季饥饿的迫切需求。这不仅是对物质富足的向往，也是对家庭安全和社会稳定的追求。通过这一愿望，诗人深刻揭示了农民生活的真实面貌，以及他们面对自然挑战时的坚韧不拔。

整体而言，这首诗以细腻的笔触，展现了宋代农民在一年四季中不断循环的劳作生活，以及他们对自然、对生活的深刻理解和尊重。它不仅是一幅生动的农村生活画卷，也是对勤劳、智慧和希望的颂歌。