北风（běi fēng）的意思：指寒冷的北风，比喻严寒的天气或环境。

冰消（bīng xiāo）的意思：冰消指冰融化消失，比喻事物消除或解决。

大泽（dà zé）的意思：指大水泽，比喻广大的水域。

风寒（fēng hán）的意思：形容寒冷刺骨，寒气透骨。

何啻（hé chì）的意思：不亚于、不逊色于

街头（jiē tóu）的意思：指在街道上，特指在大街小巷、市井之间。

垄亩（lǒng mǔ）的意思：指一个人的事业或成就受限，无法拓展发展。

脉动（mài dòng）的意思：脉动是一个比喻性的成语，用来形容事物的变化或发展有节奏、有规律，如脉搏般有规律地跳动。

漫山（màn shān）的意思：形容遍布山野或大地的景象。

千百（qiān bǎi）的意思：形容数量非常多，表示很多、无数。

人种（rén zhǒng）的意思：指人的种族、血统。

三白（sān bái）的意思：指白头、白脸、白胡子，形容人年老。

食事（shí shì）的意思：形容言而无信，不守信用

土脉（tǔ mài）的意思：指乡土的气息和风味，也表示一个地方的传统和文化。

乡人（xiāng rén）的意思：指与自己在同一乡村、出生地的人，也可指与自己有相同背景、共同经历的人。

衣食（yī shí）的意思：指衣服和食物，是人们生活的基本需求。

一腊（yī là）的意思：形容事物极为冷寒，寒冷异常。

这段诗描绘了一幅农村生活的画面，展现了自然界的变化和农业活动的季节性特点。首先，“吾乡人种麦，漫山亘野顷千百”两句描写的是秋收之后，人们开始在广阔的山野中播种麦子，场景宏大，充满了对来年丰收的期待。

接着，“北风寒严大泽乾，一腊何啻见三白”表达了初冬时节，北风凛冽，大地干涸，而“一腊”应指的是农历中的一个小寒期，即冬至后的第三个九天，通常是最冷的时候。而“何啻见三白”则暗示着连续出现的清晨露水结冰，反映了严寒的气候。

随后，“春泥冰消土脉动，垄亩渐纵牛羊迹”转换到了春季的景象。泥土解冻，土地复苏，表明农事即将开始，而“垄亩渐纵牛羊迹”则是说田地被逐渐开辟出来，牛羊的足迹也随之出现，预示着春耕播种的季节即将到来。

最后，“街头作饼大如槃，一岁衣食事已毕”这两句描绘的是人们在年终时节，制作大型的饼食，以备过年。而“一岁衣食事已毕”则意味着一年一度的农事已经结束，人们可以安心地准备过冬和庆祝新的一年的到来。

整体而言，这段诗通过对季节变化与农业活动的描绘，展示了一个完整的农耕循环，同时也反映出诗人对自然规律的观察和对生活的热爱。