长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

宫府（gōng fǔ）的意思：指官僚贵族的府邸，也用来形容豪华、富丽堂皇的宅院。

贡船（gòng chuán）的意思：指古代朝廷征收的贡品，也泛指向上级献上的珍贵物品。

画省（huà shěng）的意思：通过简单的画画，就能描绘出整个省份的地理形状和特点。

江鱼（jiāng yú）的意思：指在江河中游动的鱼，比喻人在困境中仍能保持自由自在的状态。

锦缆（jǐn lǎn）的意思：形容人的言辞或文章极为华丽、精妙。

金盘（jīn pán）的意思：形容非常珍贵或重要的东西。

九天（jiǔ tiān）的意思：形容程度极高，超出一般范围的事物或人。

吏人（lì rén）的意思：指官吏、官员。

蓬门（péng mén）的意思：指草屋的门，比喻贫苦的家庭。

千里（qiān lǐ）的意思：指很远的距离。

日色（rì sè）的意思：指太阳的颜色，比喻光明和美好。

霜鳞（shuāng lín）的意思：形容寒冷的天气下，地面上出现的一层薄霜。

司空（sī kōng）的意思：司空表示常见、平凡、普通的意思。

下九（xià jiǔ）的意思：指某一事物或现象已经到达了最低点或最差的状态。

牙樯（yá qiáng）的意思：指船上的桅杆和船尾的龙骨，比喻在困境中起支撑作用的重要人物或事物。

一苇（yī wěi）的意思：比喻柔弱的力量也能产生巨大的影响。

御筵（yù yán）的意思：指皇帝主持的盛大宴会，也泛指宴请贵宾的盛大宴会。

玉箸（yù zhù）的意思：指君子或贵族使用的餐具，比喻高贵、优雅的生活方式或品味。

这首诗描绘了五月时节，贡船上装载着新鲜的鲥鱼，从千里之外的长安运抵京城，色泽依然鲜艳。牙樯与锦缆象征着运输的华贵与精心，而玉箸金盘则展现了食物的珍贵与仪式感。诗人通过“玉箸金盘下九天”这一句，巧妙地将人间美食与天界相联系，赋予鲥鱼以非凡的意义。

接下来，“画省不缘宫府赐，蓬门宁睹吏人传”两句，表达了对鲥鱼来源的赞叹，同时也流露出对官员们勤勉工作的敬意。画省，即官署名，这里指宫廷或官府；蓬门，形容简陋的门户，此处借指民间。这两句意在强调鲥鱼并非轻易得来，而是官员们辛劳工作、为国为民的成果。

最后，“河淮一苇司空绩，岁岁江鱼入御筵”点明了鲥鱼的来源和用途。一苇，比喻船只轻便，这里暗指运输鲥鱼的船只；司空绩，即大司空的工作业绩，这里泛指官员们的贡献；御筵，则是帝王宴席的意思。这句话意味着鲥鱼作为贡品，年复一年地被送往皇宫，成为皇家宴席上的佳肴，象征着官员们辛勤努力的成果得到了国家的认可和赏识。

整体而言，这首诗通过对鲥鱼运输过程的描绘，以及对官员们贡献的赞美，展现了明代社会中官员与百姓共同为国家繁荣付出的努力，以及朝廷对官员们辛勤工作的肯定与奖励。