大嚼（dà jué）的意思：形容吃东西时咬得很大力，也可以形容言辞激烈或口才了得。

故知（gù zhī）的意思：指旧时的朋友或旧日的知识。

郭索（guō suǒ）的意思：形容物品、财物被人索取而失去。

海镜（hǎi jìng）的意思：比喻心中清净，思想纯洁无私。

羁縻（jī mí）的意思：指统治者控制边疆地区的政策和手段。

老饕（lǎo tāo）的意思：指对美食非常讲究，有一定见识和品味的人。

磊落（lěi luò）的意思：指人的性格豪爽、坦率，不做作、虚伪，有胆识和正直的品质。

蟛蜞（péng qí）的意思：形容懦弱胆小，没有骨气。

提携（tí xié）的意思：提携指的是给予帮助、支持和培养，使他人得以发展、进步。

委顿（wěi dùn）的意思：形容精神疲惫，无力气的样子。

溪友（xī yǒu）的意思：指志同道合、情投意合的朋友。

形模（xíng mó）的意思：形状像模样，外形相似

周雅（zhōu yǎ）的意思：指人品端正，言行得体，举止文雅。

看碧成朱（kàn bì chéng zhū）的意思：形容事物发生巨大变化，由原本不起眼的样子变得十分鲜艳、美丽。

这首诗《食蟹》由宋代诗人李彭所作，描绘了诗人对螃蟹的喜爱与品尝过程中的独特感受。诗中以“溪友”为引子，形象地将螃蟹比作亲密的伙伴，强调了螃蟹的肥美与鲜嫩。通过“形模郭索就羁縻”一句，诗人巧妙地运用比喻，将螃蟹的形态与一种束缚感相结合，既展现了螃蟹的诱人之处，也暗示了品尝美味时的满足与享受。

接下来，“抱黄斫雪老饕事”一句，诗人运用夸张的手法，将品尝螃蟹的过程比作“老饕”的行为，生动地描绘了吃蟹时的贪婪与满足。而“看碧成朱露醉时”则进一步渲染了品尝螃蟹时的愉悦氛围，仿佛在描述从清新的绿色变为诱人的红色，如同醉酒般沉醉其中。

“大嚼故知羞海镜，嗜甘易误食蟛蜞”两句，诗人通过对比，表达了对螃蟹品质的珍视和对其他海鲜的谨慎选择。这里不仅体现了对美食的挑剔，也暗含了对自然之美的敬畏之情。

最后，“欲将磊落轻周雅，委顿深怜蔡克儿”两句，诗人借食蟹之事，表达了对古代文学作品《周礼》的尊敬以及对蔡克儿（可能是指某位与螃蟹相关的古代人物或典故）的同情与怀念。这两句不仅深化了主题，还展现了诗人深厚的文化底蕴和对传统文学的热爱。

整体而言，这首诗通过对食蟹过程的细腻描绘，不仅展现了诗人对美食的热爱，也蕴含了对自然、文化及历史的深刻思考，是一首富有情感与哲思的佳作。