乘潮（chéng cháo）的意思：利用好的时机取得成功

东南（dōng nán）的意思：指东南方向。

故乡（gù xiāng）的意思：指自己出生长大的地方或者与自己有深厚情感的地方。

沽酒（gū jiǔ）的意思：指以卖酒为业，也可指购买酒品。

海味（hǎi wèi）的意思：指海洋的味道，也可指海洋中的食物。

河鱼（hé yú）的意思：河鱼是指在河流中生活的鱼类，常用来比喻平凡、普通的人或事物。

江海（jiāng hǎi）的意思：指江河和海洋，也泛指辽阔的水域。

令人（lìng rén）的意思：引起人们某种情感或感受的动作或事物

馁败（něi bài）的意思：指被打败得很惨，毫无还手之力的样子。

泥滓（ní zǐ）的意思：指泥土、污泥等脏东西。

强食（qiáng shí）的意思：指强者吃弱者的现象，形容强权者欺压、侵占弱者。

且喜（qiě xǐ）的意思：表示暂时满足，不再追求更多。

双溪（shuāng xī）的意思：指两条溪流并行的景象，比喻两种不同的事物或观点并存或共同发展。

虽然（suī rán）的意思：表示尽管有一定的限制或困难，但仍然承认或接受事实。

我家（wǒ jiā）的意思：指自己的家庭、家庭成员或家族。

鲜美（xiān měi）的意思：形容食物美味可口，引申为形容事物优美、动听、令人愉悦。

这首诗描绘了诗人对故乡美好风光的怀念和对清新海鲜的享受。开篇“我家东南隅，去海不踰咫”表明家宅紧邻大海，海的气息随时可感受到。“乘潮厌鲜美，望水快珍脆”则写出了诗人对海鲜的喜爱和对清澈海水的向往。

接下来的“朅来双溪上，河鱼仅青鲤”转折到溪流中的鱼，虽不及大海丰饶，但也让诗人感到满足。“泥滓渍肤肉，强食辄三哕”则形象地描绘了吃鱼的过程和享受其中甘美。

“此物从何来，对之惊且喜”表达了诗人对这些海鲜来源的好奇和欣喜。而“虽然馁败质，尚馀江海味”则强调了即便是变质的食物，也仍保留着大海的风味。

最后，“令人忆故乡，沽酒为一醉”表达了诗人通过这些海鲜，感受到对故乡深深的情怀，甚至愿意借酒来抒发这份情感。这首诗不仅展示了诗人的生活享受，更透露出他对家乡的深厚情感。