春宵（chūn xiāo）的意思：春天的夜晚

分雪（fēn xuě）的意思：指公正无私地分辨是非，替人主持正义。

侯鲭（hòu qīng）的意思：形容人追求名利，不择手段，不顾道义。

腊月（là yuè）的意思：指农历十二月，也称为腊月。它是中国农历中的最后一个月份，也是传统农耕社会的冬季。这个成语通常用来形容岁末年终的气氛和情绪。

贫家（pín jiā）的意思：指家境贫穷，贫困的家庭。

青丝（qīng sī）的意思：指年轻人的头发，也用来形容年轻貌美的女子。

三韭（sān jiǔ）的意思：三根韭菜，比喻人多而杂乱。

上客（shàng kè）的意思：指高贵的客人或重要的访客。

芜菁（wú jīng）的意思：指事物繁茂、茂盛的样子。

行厨（xíng chú）的意思：指行走的厨师，形容人能够灵活地适应环境，并且能够在任何地方都能发挥自己的才能。

野饭（yě fàn）的意思：指在野外吃饭，比喻艰苦、简陋的生活状况。

庾郎（yǔ láng）的意思：指年轻人才华横溢、有出众才能的男子。

中叶（zhōng yè）的意思：中叶指的是事物发展到一半的阶段，也可以表示时间的中间阶段。

作花（zuò huā）的意思：指人表现出色、出类拔萃，引人注目。

这首《剪韭轩》描绘了明代诗人贝琼在冬日里以新鲜剪韭款待宾客的情景，充满了生活气息和人情味。

首句“三韭行厨亦浪夸”，开篇即以轻描淡写的口吻，描述了厨师为了准备三根新鲜的韭菜而显得有些夸张的行为，暗示了食物的珍贵与主人的用心。接着，“傍人犹笑庾郎奢”一句，通过旁观者的笑声，侧面烘托出主人对美食的追求并不为外人所理解，甚至可能被视为奢侈之举。

“春宵翠截山中叶，腊月黄分雪后芽。”这两句生动地描绘了剪韭的场景。春天时，山中的韭菜翠绿欲滴；到了腊月，经过雪后的洗礼，韭菜呈现出金黄色，仿佛是大自然的馈赠。这样的描写不仅展现了季节的变化，也体现了作者对自然之美的细腻观察。

“野饭犹能留上客，侯鲭岂复到贫家。”这两句表达了主人虽身处简陋之家，但仍然能够以朴素的食物招待尊贵的客人，展现出主人的热情好客和不拘小节的性格。同时，也暗含了对当时社会阶层差异的反思。

最后，“盘中一箸青丝细，绝胜芜菁散作花。”将剪好的韭菜比喻为细如青丝，与芜菁（一种蔬菜）的花朵形成鲜明对比，突出了韭菜的独特魅力。这一句不仅赞美了韭菜的美味，也寓意着主人的心意如同韭菜般细腻且珍贵。

整体而言，《剪韭轩》通过细腻的笔触，展现了主人对生活的热爱和对客人真挚的款待之情，同时也反映了明代社会的饮食文化与人情风貌。