乘风（chéng fēng）的意思：乘风指顺风而行，利用有利的外部条件来取得成功。

春意（chūn yì）的意思：春天的气息或意味。

调羹（tiáo gēng）的意思：指用各种手段、方法操纵、控制他人，以达到自己的目的。

钓翁（diào wēng）的意思：比喻处世淡泊，不为外物所动。

鼎实（dǐng shí）的意思：形容事物稳定、坚固，不可动摇。

花边（huā biān）的意思：指事物表面上的装饰或附加部分，与主要内容相比较，具有次要性或不重要的性质。

来岁（lái suì）的意思：明年；来年

留影（liú yǐng）的意思：指人或物在特定时间和地点被摄影或绘画，留下形象的意思。

人心（rén xīn）的意思：指人们的思想、情感和意愿。

山南（shān nán）的意思：形容距离遥远，相隔极远。

山北（shān běi）的意思：指山的北面或者北方。

我辈（wǒ bèi）的意思：指同一辈分的人，表示自己和同辈人的身份和地位。

眼前（yǎn qián）的意思：指眼前所见的事物或情况。

吟哦（yín é）的意思：指吟咏、歌唱的声音悠扬动听。

影印（yǐng yìn）的意思：指通过复制或翻印的方式制作副本。

月梢（yuè shāo）的意思：指月亮的尖端部分，也用来形容非常高的地方。

云衣（yún yī）的意思：指云朵覆盖在山间，如同一层衣服，形容景色美丽、壮观。

诸君（zhū jūn）的意思：诸君是一种敬称，用来称呼多人，表示对众人的尊重和礼貌。

这首诗描绘了山南北两坡不同的景色和情感。首句“山北云衣裹萼红”形象地写出山北梅花盛开，如被云雾般的轻柔之态，红色的花朵在白雪映衬下更显娇艳。次句“山南莫恨雪乘风”则表达对山南未能及时欣赏梅花开放的遗憾，暗示着风雪带来的阻碍。

第三句“眼前开谢人心别”传递出花开花落的自然规律与人事变迁的感慨，暗示着诗人与友人离别的情感。第四句“醉里吟哦我辈同”则借酒消愁，与朋友共醉中表达对共同经历的怀念。

第五、六句“春意收香归鼎实，月梢留影印阶空”进一步深化了对春天气息的描绘，将梅花的香气比喻为春意，融入到生活中的烹饪之中，而月光下的梅花影子则显得静谧而孤独。

最后一句“诸君行试调羹手，来岁花边独钓翁”寄寓了诗人对未来的期待和自我期许，希望朋友们能在生活中展现出各自的才华，而自己则期待在来年梅花盛开时，独自在花下垂钓，享受宁静的生活。

总的来说，这首诗以梅花为载体，表达了诗人对季节变换、人生离合的感悟，以及对友情和隐逸生活的向往。