白后（bái hòu）的意思：指事情发生后，事实证明原来的判断是正确的。

对酒（duì jiǔ）的意思：一起喝酒，共饮美酒。

橘黄（jú huáng）的意思：形容颜色鲜艳明亮的橘子的颜色。

开水（kāi shuǐ）的意思：指烧开的水，也用来比喻事情已经做好或已经准备好。

奈何（nài hé）的意思：表示无法改变或无法逃避的局面或境遇。

秋深（qiū shēn）的意思：指秋天已经深入，天气转凉，秋意渐浓。

山厨（shān chú）的意思：指在山中或乡村中的小厨房，比喻简陋的厨房或简陋的饭菜。

深味（shēn wèi）的意思：指事物内涵深刻，意义丰富。

霜白（shuāng bái）的意思：形容白得像霜一样，非常洁白。

野客（yě kè）的意思：指在野外行走的客人，比喻不按常规生活的人。

这首诗描绘了太湖边采摘莼菜的场景，充满了自然之美与生活的诗意。首句“春暖冰芽茁”以春日温暖之景开篇，暗示着生命的复苏与成长，冰芽在春暖中萌发，预示着新生与希望。接下来，“秋深味更清”则将视角转向秋季，虽然季节已深，但莼菜的味道却更加清新，体现了自然界的丰富与变化。

“有花开水底，是叶贴湖平”两句，运用生动的比喻和细腻的观察，描绘了莼菜生长于水中的景象。花朵在水中绽放，叶子紧贴水面，既展现了莼菜生长的独特环境，也营造出一种宁静而和谐的画面感。

“野客分云种，山厨带露烹”则通过人物活动，增添了生活气息。野客（可能是指诗人或采莼者）在山间分得云种（这里可能指采集的莼菜），随后在山厨中带着露水烹煮，这一细节不仅体现了劳动的辛劳与喜悦，也展现了人们对自然之美的追求与珍惜。

最后，“橘黄霜白后，对酒奈何情”表达了在经历了秋霜之后，面对丰收的果实，人们内心的感慨与情感。橘子泛黄，霜白覆盖大地，这样的景象既是自然界的更迭，也是人生经历的象征。面对美酒，人们或许会思考生活的意义，表达对美好时光的珍惜与对未来的期待。

整体而言，这首诗通过对太湖边采摘莼菜的细腻描绘，展现了自然之美与生活之趣，同时也蕴含了对时间、生命与情感的深刻思考。