戴斗（dài dòu）的意思：形容人的头大而身子小，比喻人的能力或才智超过了自己的地位或身份。

东南（dōng nán）的意思：指东南方向。

迩来（ěr lái）的意思：指近来、最近的一段时间

何必（hé bì）的意思：表示某种行为或做法没有必要或没有意义。

横草（héng cǎo）的意思：横草是指在行走的时候，不顾旁人的利益和感受，肆意蹂躏、践踏别人的草地或田地。也用来比喻肆无忌惮地侵犯他人的权益。

里程（lǐ chéng）的意思：指程度、进展、发展的阶段或标志。

茗粥（míng zhōu）的意思：茗粥是指清香的茶和美味的粥，比喻品味高雅、文化修养深厚的人。

穹庐（qióng lú）的意思：穹庐是指高大宏伟的房屋，也比喻宏伟壮丽的建筑物。

瑞气（ruì qì）的意思：瑞气是指吉祥、幸福、吉利的气息或氛围。

朔雪（shuò xuě）的意思：指初冬时节的第一场雪，也用来形容事物的开始或开端。

岁寒（suì hán）的意思：岁寒指的是寒冷的冬天。在冬季，寒冷的天气会给人们带来不便和困苦。

无烦（wú fán）的意思：没有烦恼，无忧无虑

想见（xiǎng jiàn）的意思：希望见到某人或某物。

严凝（yán níng）的意思：形容严肃、庄重，不动声色。

饮冰（yǐn bīng）的意思：指忍受艰苦、吃苦耐劳的精神品质。

幽阴（yōu yīn）的意思：指黑暗、阴森、幽深的地方。

毡裘（zhān qiú）的意思：毡裘是指粗糙的毡子和毛皮做成的衣物，形容质朴、朴实无华的人或事物。

这首诗描绘了北方严冬的壮丽景色与独特的风俗，同时蕴含着深沉的历史与文化意蕴。

首联“朔雪如沙万里程，幽阴戴斗正严凝”，以“朔雪”、“万里程”、“幽阴戴斗”描绘出北方冬季的辽阔与寒冷，用“严凝”一词点明了环境的严峻。这里运用了夸张的手法，将雪比作沙，形象地展现了雪之广袤与厚重，同时也暗示了北方的遥远与荒凉。

颔联“终军何必功横草，沈尹无烦夕饮冰”，借用了典故，表达了对历史人物的敬仰与思考。终军是汉代著名的将领，此处用“功横草”形容其英勇；沈尹是楚国的将军，用“夕饮冰”形容其坚韧不拔。这两句诗通过对比，强调了个人的勇气与毅力在面对艰难环境时的重要性，并非一定要依靠外在的物质条件或特殊能力。

颈联“茗粥迩来誇湩酪，毡裘仍自愧绵缯”，转而描述了北方人民的生活方式。茗粥指的是茶粥，湩酪是奶制品，毡裘是毛皮制品，绵缯则是丝织品。这一联通过比较，突出了北方民族以畜牧为主的生活习惯，以及他们对南方丝绸文化的向往与尊重。同时，也体现了不同地域文化之间的交流与融合。

尾联“岁寒拜日穹庐外，想见东南瑞气升”，以“岁寒”象征时间的考验，人们在寒冷的冬天里向太阳祈福，希望迎来丰收与吉祥。这里的“东南瑞气升”既是对未来美好景象的期待，也是对南方温暖与繁荣的向往。整首诗在描绘北方严冬的同时，也寄托了对和平、繁荣与文化交融的美好愿景。

综上所述，这首诗不仅展现了北方冬季的自然景观和生活习俗，还蕴含了对历史人物的敬仰、对不同文化间的交流与融合的赞美，以及对未来美好生活的向往，是一首富有深意的佳作。