安食（ān shí）的意思：指人们在安定的环境中享受美食，不受外界干扰。

暴客（bào kè）的意思：指行为凶暴、蛮横的人。

伯仲（bó zhòng）的意思：形容两个人或物的差距很小，难以分辨谁更好或更高明。

不到（bú dào）的意思：不足，不到达

朝曦（cháo xī）的意思：指早晨的第一缕阳光，也比喻新的开始或希望的出现。

到耳（dào ěr）的意思：指消息传达到了耳朵里，形容消息传达到了人的耳朵中，引申为消息传达到了某人的耳朵中。

甘肥（gān féi）的意思：形容人过于安逸、舒适，缺乏进取心和奋斗精神。

含饴（hán yí）的意思：含有糖果或甜食。

厚味（hòu wèi）的意思：指文化、艺术等方面的作品或表演具有深厚的内涵和独特的风味。

老病（lǎo bìng）的意思：指久病不愈，或年老体弱。

丽龟（lì guī）的意思：形容事物美丽而珍贵，如玉一般。

人境（rén jìng）的意思：指人类的社会环境，也可以指人与自然环境的关系。

市声（shì shēng）的意思：指城市中繁忙的喧哗声音。

无涯（wú yá）的意思：无边无际，没有尽头。

无人（wú rén）的意思：没有人，没有人照料或管理的状态

相因（xiāng yīn）的意思：因果关系相互影响，相互依存。

向来（xiàng lái）的意思：一直以来，从来就是这样

乡义（xiāng yì）的意思：指乡邻之间互相帮助、互相义务的精神。

野鹿（yě lù）的意思：形容人或事物野性难驯，不受拘束。

因依（yīn yī）的意思：因为依赖、依靠

这首诗描绘了诗人陈造在雁汊东守风时的所见所感。首句“惊麋砀洪浸”写出了鹿群因惊吓而纷乱奔跑的场景，如同洪水泛滥，生动展现了自然生态的活力。接下来，“何人矢丽龟”暗示了环境的荒凉，可能是指猎人们不再出没，只有孤独的龟类得以安宁。

诗人感慨自己年老多病，但仍珍惜这些难得的美食，如鹿皮和肥美的江鲟，甚至将它们视为晚年的享受。“野鹿敢伯仲，江鲟让甘肥”表达了他对食物的满足和对生活的知足。淮地的人们淳朴善良，连贱价的韭菜和葵菜都视若珍品，体现了他们的乡土情谊。

“向来无人境，沙漫水无涯”进一步描绘了环境的偏远与宁静，市场的声音远去，只剩下芦苇丛生的景象。诗人庆幸这里没有强盗之忧，可以安心等待日出，享受这份宁静。“厚味真过矣，安食如含饴”则直接表达了他对这种简朴生活的深深满足，觉得美食胜过甜品，生活恬淡而甜美。

总的来说，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对自然环境的热爱，对朴素生活的欣赏，以及对人与自然和谐共处的向往。