鸾刀寒断节，翠釜煖柔肤。
藜肠浑未厌，玉食恐时须。
《酬崔御史送熊掌》全文
- 诗文中出现的词语含义
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丙穴（bǐng xué）的意思：指背部脊柱正中的穴位，也比喻人的心肠。
翠釜（cuì fǔ）的意思：指美好的事物或情况，也可形容风光旖旎。
到老（dào lǎo）的意思：一直到老年
东国（dōng guó）的意思：指东方国家，特指日本。
分甘（fēn gān）的意思：指共同分担艰苦或困难。
老夫（lǎo fū）的意思：指年纪大的男性，多用于自称或自嘲。
兔脱（tù tuō）的意思：指兔子逃脱，比喻人逃避责任或困境。
熊掌（xióng zhǎng）的意思：指拿到了一部分好处，但却失去了更大的利益。
玉食（yù shí）的意思：指吃得很好，享受美食。
中山（zhōng shān）的意思：中山指的是中央和山脉，比喻权力的中心，也可以表示地位崇高的人。
- 鉴赏
这首诗是元代诗人虞集所作的《酬崔御史送熊掌》。诗中描绘了崔御史赠送熊掌给老夫的情景，通过细腻的笔触展现了食物的美味与珍贵。首句“熊掌来东国，分甘到老夫”开篇即点明主题，熊掌作为珍稀食材，从东方而来，被慷慨地赠予老夫，体现了深厚的情谊。接着，“鸾刀寒断节，翠釜煖柔肤”两句，运用生动的比喻，将烹饪过程描绘得既精细又诱人，鸾刀象征着高超的厨艺，翠釜则烘托出食物的温热与鲜美。随后，“兔脱中山醢，鱼藏丙穴腴”进一步展示了各种食材的丰富多样和独特风味，兔肉与鱼肉分别来自中山和丙穴，各具特色。最后，“藜肠浑未厌，玉食恐时须”表达了对美食的热爱与渴望，即使粗茶淡饭也感到满足，而对精致佳肴更是期待不已。整首诗不仅赞美了美食的诱人之处，更蕴含了人与人之间真挚的情感交流。
- 作者介绍
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虞集
虞集（1272～1348）元代著名学者、诗人。字伯生，号道园，人称邵庵先生。少受家学，尝从吴澄游。成宗大德初，以荐授大都路儒学教授，李国子助教、博士。仁宗时，迁集贤修撰，除翰林待制。文宗即位，累除奎章阁侍书学士。领修《经世大典》，著有《道园学古录》、《道园遗稿》。虞集素负文名，与揭傒斯、柳贯、黄溍并称“元儒四家”；诗与揭傒斯、范梈、杨载齐名，人称“元诗四家”。朝代：元 字：伯生 号：道园 生辰：1272～1348
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游晋祠
官闲屏骑从，意行无涧冈。
青山尽处山口转，清溪宛与青山长。
古城尚隔叔虞庙，水气先入单衣凉。
溪行不十里，乔木森千章。
灵泉万古流不竭，荡云沃日摇精光。
素月落圆甃，青天入方塘。
棹歌中流箫鼓发，击波惊起双鸳鸯。
脚踏船舷掖两生，明月照我欹巾裳。
两生为我歌，与子嚼一觞。
兴来洒墨三四行，使汝名似湛辈香。
歌罢忽惆怅，欲归且徜徉。
清风明月本自无尽藏，青山绿水何处非吾乡。
世閒风波老可畏，物外日月初不忙。
安得此溪化作百斛酒，狂吟大醉三万六千场。
一朝忽骑赤鳞去，归来晋溪流水依旧空茫茫。
《游晋祠》【金·赵秉文】官闲屏骑从，意行无涧冈。青山尽处山口转，清溪宛与青山长。古城尚隔叔虞庙，水气先入单衣凉。溪行不十里，乔木森千章。灵泉万古流不竭，荡云沃日摇精光。素月落圆甃，青天入方塘。棹歌中流箫鼓发，击波惊起双鸳鸯。脚踏船舷掖两生，明月照我欹巾裳。两生为我歌，与子嚼一觞。兴来洒墨三四行，使汝名似湛辈香。歌罢忽惆怅，欲归且徜徉。清风明月本自无尽藏，青山绿水何处非吾乡。世閒风波老可畏，物外日月初不忙。安得此溪化作百斛酒，狂吟大醉三万六千场。一朝忽骑赤鳞去，归来晋溪流水依旧空茫茫。
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