不尽（bù jìn）的意思：没有尽头或没有限制

楚岫（chǔ xiù）的意思：形容山势高峻，如楚国的山岳。

当年（dàng nián）的意思：指过去的某个时期，常用来回忆过去的事情或描述当时的情况。

风景（fēng jǐng）的意思：指美丽的自然景色或景致。

苦竹（kǔ zhú）的意思：形容人遭受磨难、痛苦的境况。

年事（nián shì）的意思：指年纪已经很大或者年龄已经很大的人。

屈子（qū zǐ）的意思：指忍辱负重、屈辱奋发的人。

沙头（shā tóu）的意思：沙地的起伏。

谁肯（shuí kěn）的意思：表示对于某种行为或事情，没有人愿意或敢于去做。

万古（wàn gǔ）的意思：指永远、永久、万世不变。

无边（wú biān）的意思：没有边界，无限广阔。

湘流（xiāng liú）的意思：指水流不断流动，形容事物不停地变化。

寻盟（xún méng）的意思：寻找联盟，寻求合作伙伴

云霞（yún xiá）的意思：指云彩和霞光，形容景色美丽壮观。

鹧鸪（zhè gū）的意思：比喻人或事物相得益彰，互相依存。

这首诗描绘了楚地的山水风光，以及与之相关的文化意象，充满了深沉的历史感和浓郁的文化底蕴。

首先，“楚岫无边翠，湘流不尽清”两句，以“无边翠”形容山色的苍翠欲滴，以“不尽清”描绘湘江水的清澈绵延，展现了楚地山水的自然之美。翠绿的山峦与清澈的江水相映成趣，构成了一幅宁静而悠远的画面。

接着，“香兰屈子赋，苦竹鹧鸪声”两句，将屈原的《离骚》与苦竹、鹧鸪的鸣叫声联系起来，借以表达对屈原这位伟大诗人的怀念之情。屈子赋中的香兰象征着高洁的品质，而苦竹和鹧鸪的哀鸣则寓意着屈原的悲凉命运和对国家的深情。这两句诗通过自然界的景象，巧妙地融入了历史人物的情感，增强了诗歌的文化内涵。

“风景当年事，云霞万古情”两句，则进一步深化了主题，将眼前的风景与历史上的故事、永恒的情感联系在一起，表达了诗人对于过往岁月的追忆和对自然美景的感慨。这里的“云霞万古情”，既是对自然景观的赞美，也是对时间流逝、情感恒久的感慨。

最后，“沙头旧鸥鸟，谁肯与寻盟”两句，以沙洲上的鸥鸟为喻，表达了诗人对于知音难觅的感慨。鸥鸟在古代文学中常被用来象征自由自在、不拘一格的生活态度，同时也隐含着对友情、知己的渴望。这两句诗通过鸥鸟的形象，寄托了诗人对于能够与之共享美好时光、共同探索人生奥秘的伴侣的期待。

整体而言，这首诗通过对楚地山水、历史人物、自然景象的描绘，以及对时间、情感的深刻感悟，展现了一种深邃的历史感和浓郁的文化气息，体现了诗人对自然美、人文美的高度欣赏和对生命意义的深刻思考。