百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

崔嵬（cuī wéi）的意思：形容山峰高耸，非常险峻。

风雨（fēng yǔ）的意思：风雨是一个形容词词组，用来形容困难、艰险的境遇或艰苦的环境。

河山（hé shān）的意思：指国家的疆土、领土。

寂寞（jì mò）的意思：形容孤独、冷清，没有人陪伴或交流。

平地（píng dì）的意思：平地指的是没有任何障碍物或困难的地方，也可以指事情顺利进行或人处境安稳。

千里（qiān lǐ）的意思：指很远的距离。

三叠（sān dié）的意思：形容事物层层叠叠、重叠在一起。

山酒（shān jiǔ）的意思：指山中的泉水，比喻真正的好酒。

祠宇（cí yǔ）的意思：祠宇是指供奉神灵或祖先的庙宇，引申为家族或家庭的住宅。

万古（wàn gǔ）的意思：指永远、永久、万世不变。

一杯（yī bēi）的意思：一杯通常指一杯酒，也可指一杯茶或其他饮料。在成语中，一杯表示一种情感或状态。

鱼龙（yú lóng）的意思：指伪装成龙的鱼，比喻伪装得很像，很难辨别真伪。

云烟（yún yān）的意思：指烟雾缭绕的样子，比喻事物隐约不清、虚幻不实。

战垒（zhàn lěi）的意思：战垒指战争时建立的防御工事，也泛指用于抵御外敌的坚固防线。在引申义中，战垒还可以指代团结一致、坚守阵地的集体或个人。

这首诗描绘了一幅壮丽而感怀的景象，以迎江寺为背景，展现了诗人旅途中的思绪与情感。首句"皖东佳寺倚崔嵬"，点出寺庙坐落在险峻之地，给人以崇高和庄重之感。"千里征愁到此开"，表达了诗人长途跋涉后，内心的忧虑在抵达寺庙时得到了暂时的释放。

接下来的两句"绕塔云烟平地起，隔江风雨送秋来"，通过描绘云雾缭绕的塔影和江面风雨，营造出一种空旷而寂寥的氛围，暗示了历史的沧桑和自然的变化。"百年战垒歌三叠"，将历史的战争痕迹与寺庙的宁静相对照，引发对往昔英雄事迹的追忆。

最后一句"万古河山酒一杯"，借酒浇愁，寄寓诗人对江山永恒、人事如梦的感慨。"欲向西城拜祠宇，鱼龙寂寞晚潮哀"，诗人表达了对先贤的敬仰，以及对世间万物在时光流逝中渐行渐远的哀思，以晚潮的哀鸣作结，增添了诗的凄美意境。

总的来说，彭瑞毓的《迎江寺题壁》以寺庙为载体，融个人情感与历史沧桑于一体，展现出深沉的历史感慨和对自然景观的细腻描绘，是一首富有哲理和情感深度的清诗。