长于（cháng yú）的意思：指某人在某一方面有特别的才能或长处。

处士（chǔ shì）的意思：指隐居山林或僻静之地的士人，也指追求清净、远离尘嚣的人。

春色（chūn sè）的意思：形容春天的景色美丽绚丽。

德祐（dé yòu）的意思：德行受到神佑，指善良的人得到上天的保佑。

第三（dì sān）的意思：指介入他人感情或婚姻关系的第三个人，也泛指干涉他人事务的外来者。

荒榛（huāng zhēn）的意思：指荒废、荒疏的样子。

减少（jiǎn shǎo）的意思：为了适应某种情况而自我削弱

来春（lái chūn）的意思：指春天的到来或春季的来临。

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

平处（píng chú）的意思：指在争斗或争议中保持中立、不偏不倚的立场。

权臣（quán chén）的意思：指拥有实际权力的官员或亲信，常用来形容掌握大权的人。

山巅（shān diān）的意思：山顶，山的最高处。

士家（shì jiā）的意思：士家指的是士人家庭，也可以泛指有文化修养的人家。

蔬菜（shū cài）的意思：指普通、平凡的事物或人。

水涯（shuǐ yá）的意思：指水流的边缘或边界，也用来形容人生的边缘或边界。

咸平（xián píng）的意思：平和安定，没有争执纷争。

鱼虾（yú xiā）的意思：指小鱼小虾之害，也指微不足道的问题或麻烦。

增加（zēng jiā）的意思：指数量、程度、力量等的增加。

这首诗描绘了一个春日游湖的景象，诗人通过对自然美景的观察，表达了一种超脱世俗、享受大自然之美的意境。

“长于花担看梅花，不访山巅问水涯。” 这两句诗表明诗人更喜欢在花开的季节欣赏梅花，而不是去高处或远方寻找答案，暗示了对现状的满足和对自然之美的专注。

“世换湖光无减少，时来春色与增加。” 这两句则写出了诗人对湖光和春色的感受，湖光始终如一，而随着时间的流逝，春天的景色却越发鲜明，这是自然界永恒不变与时光流转相结合的美丽画卷。

“荒榛德祐权臣宅，老树咸平处士家。” 这两句描绘了一种宁静淡泊的生活场景。荒废的官邸和普通百姓家的老树都显得那么安详，这是对隐逸生活的一种向往，也反映了诗人对于现实世界的批判态度。

“一醉第三桥畔酒，佳蔬菜更美鱼虾。” 最后两句则是对美好时光的享受，诗人在第三桥旁饮酒至醉，品尝着山野间的美味蔬菜以及清新的鱼虾，体现了一种简单而纯粹的生活乐趣。

整首诗通过对自然景物和生活情趣的细腻描绘，展现了诗人超脱尘世、享受自然之美的心境。