冰操（bīng cāo）的意思：形容人的行动冷静、沉着。

长官（zhǎng guān）的意思：指担任高级职位的人，尤指军队中的上级领导。

东流（dōng liú）的意思：指水向东流动，比喻事物顺利发展或人才向有权势的地方集中。

鹅经（é jīng）的意思：形容鹅行进的规矩有序，整齐划一。

方士（fāng shì）的意思：指有才智、有学问的人。

换鹅（huàn é）的意思：指事物的本质或属性发生了变化。

佳句（jiā jù）的意思：佳句是指优美的句子或诗句，具有艺术性和表达力。

留作（liú zuò）的意思：留下来作为纪念或证据

随方（suí fāng）的意思：根据环境和情况随机应变，灵活适应。

叹息（tàn xī）的意思：

[释义]
(动)〈书〉叹气。
[构成]
动宾式：叹｜息
[例句]
说到伤心处；她叹息不止。（作谓语）
[同义]
叹气

宰木（zǎi mù）的意思：指以权谋私，滥用职权，将公共资源或他人财物据为己有。

换鹅经（huàn é jīng）的意思：指通过巧妙的手段或方法，使得原本不可能的事情变得可能。

这首诗是宋代诗人胡寅所作的《题净明观》中的两句。"长官冰操正飘缨"描绘了官员们在严寒中展现出的刚毅与纪律，"冰操"象征着他们的清廉和坚韧，"飘缨"则形容其仪态威严。接下来的"叹息东流宰木青"表达了对时光流逝和人事变迁的感慨，"东流"象征着岁月如流水般消逝，"宰木青"暗指宰相或高官的地位已变，树木依然青翠，人事却已不同。

这两句诗通过对比官员的风貌和时间的流转，寓含了对世事无常和人生短暂的深沉思考。"佳句不随方士化"赞美了诗句的优美不会因世俗变迁而失去价值，"方士化"指的是随波逐流、世俗化。最后以"故应留作换鹅经"收尾，意指这样的好诗应该被珍藏，如同古代名士以诗换鹅的典故，寓意其艺术价值和传世意义。

总的来说，这是一首富有哲理的咏史抒怀之作，体现了胡寅对于历史变迁和个人命运的深刻洞察。