古刹（gǔ chà）的意思：指古老的佛寺或庙宇。

酣歌（hān gē）的意思：指高兴地欢唱歌曲或大声歌唱。

空有（kōng yǒu）的意思：拥有表面上的名义或权利，但实际上却没有真正的实力或能力。

青山（qīng shān）的意思：指山脉或山岭，也可用来形容山色葱翠、景色美丽。

摇水（yáo shuǐ）的意思：摇动水面，形容船只行驶在水上的样子。

逸兴（yì xìng）的意思：指心情舒畅，意兴高昂。

这首诗描绘了诗人游历蒲涧时的所见所感，充满了自然与人文的交融之美。首句“采蒲乘逸兴”，以“采蒲”开篇，既点出了地点，也暗示了诗人在此地的悠闲心情。“因过涧边泉”，则进一步描述了诗人沿着山涧边的小溪前行的情景，充满了自然的野趣。

“杯映霞为色，波摇水在天。”这两句运用了巧妙的比喻和视觉效果，将杯中映照的晚霞比作色彩，波光粼粼的水面仿佛倒映着天空，营造出一种梦幻般的景象，展现了诗人对自然美景的细腻感受。

“荒台空有字，古刹不闻禅。”这两句转而描写历史遗迹，荒废的台地上仅留有文字，古老的寺庙里却听不到禅音，表达了对过往文明的追忆与感慨，同时也流露出一丝淡淡的失落。

“酒尽青山暮，酣歌客亦仙。”最后两句描绘了日暮时分，诗人与友人饮酒畅谈，直至尽兴而归的情景。这里的“酒尽”不仅指酒杯中的酒液已干，更象征着情感的释放与心灵的满足。诗人以“客亦仙”结尾，表达了对友情的珍视以及对超脱世俗、自由自在生活的向往。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对自然美景的热爱、对历史文化的思考以及对理想生活的追求，是一首富有意境和情感深度的作品。