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《食菜尾羹绿豆浇饭·其一》全文
清 / 郑孝胥   形式: 七言绝句  押[庚]韵

鸡子调黄嫩似橙，芥根屡切不妨生。

会心正在酸咸外，一啜闽中菜尾羹。

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诗文中出现的词语含义

不妨（bù fáng）的意思：表示可以毫不拘束地做某事，没有什么妨碍或顾虑。

会心（huì xīn）的意思：心意相通，心领神会。

鸡子（jī zǐ）的意思：指鸡的卵，也比喻宝贝、孩子。

闽中（mǐn zhōng）的意思：闽中是指福建省中部地区。

酸咸（suān xián）的意思：指事物的味道或气味酸涩和咸淡，形容事物的滋味不好。

心正（xīn zhèng）的意思：指人心纯正、思想正直，不偏不倚。

正在（zhèng zài）的意思：正在指的是某个动作正在进行中，表示目前正在进行或进行中的状态。

鉴赏

这首诗描绘了一道朴素而美味的菜肴——菜尾羹。诗人以鸡蛋比喻其颜色鲜黄且嫩滑如橙，强调了食材的新鲜。他提到使用芥根作为配料，即使多次切割也不影响其口感，可能暗示着菜尾羹的独特风味。最引人入胜的是诗人的味觉体验，他觉得这道菜的魅力并不局限于酸咸味，而是别有一番滋味，尤其是来自闽地的菜尾羹，让人回味无穷。整首诗通过细腻的描绘和对味道的独到见解，展现了诗人对美食的欣赏和对地方特色的赞美。

作者介绍

郑孝胥
朝代：清   籍贯：中国福建省闽侯县   生辰：1860年5月2日——1938年

一字太夷,号海藏，尝取东坡‘万人如海一身藏’诗意，颜所居曰‘海藏楼’，世称‘郑海藏’。工诗，擅书法，为诗坛“同光体”宣导者之一。著有《海藏楼诗集》
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