贲禺（bēn yú）的意思：形容人的才能出众，有很高的才华。

扶桑（fú sāng）的意思：扶桑是指日本的古称，也用来比喻东方国家或东方文化。

海气（hǎi qì）的意思：指自负、傲慢、目中无人的态度或气势。

火树（huǒ shù）的意思：指烈火熊熊燃烧的大树，比喻壮丽的景象或热情高涨的氛围。

五羊（wǔ yáng）的意思：指五只羊，象征富饶、繁荣和幸福。

下堂（xià táng）的意思：指下台、退下，表示官员离开官场或辞去职务。

弦歌（xián gē）的意思：形容音乐声或歌声悠扬动听。

辛盘（xīn pán）的意思：指吃苦受累的工作或事情。

玉露（yù lù）的意思：指晶莹剔透的露水，比喻美好清新的事物。

瘴乡（zhàng xiāng）的意思：指疟疾流行的地方，也用来形容祸患极多的地方。

珠光（zhū guāng）的意思：指珍贵的珠宝散发出的光彩，比喻美好、闪耀的光芒。

这首诗描绘了番禺这个地区独特的地理环境与人文风貌。首联“贲禺亦瘴乡，海气接扶桑”以“瘴乡”点出番禺的地理特征，潮湿闷热，海气与东方之神扶桑相接，营造出一种神秘而遥远的氛围。颔联“令已飞双舄，人今跨五羊”则通过夸张的手法，赞美番禺陈令公的非凡才能和威望，双舄象征高官，五羊则是广州的别称，形象地表现了陈令公的显赫地位。

颈联“辛盘调玉露，火树杂珠光”转而描写番禺的节日庆典场景，辛盘是古代的一种食品，这里可能是指节日的美食；玉露可能是比喻节日的气氛如甘露般滋润人心；火树与珠光则描绘了节日灯火辉煌、光彩夺目的景象，展现出番禺人民欢庆的热烈场面。

尾联“共听弦歌遍，春来或下堂”表达了诗人对番禺陈令公的敬仰之情，以及对当地文化生活的向往。弦歌遍地，意味着音乐与诗歌在番禺广为流传，人们在春天到来时，或许会走出官府，与民同乐，体现了和谐的社会氛围。

整体而言，这首诗通过丰富的意象和生动的语言，展现了番禺独特的自然景观、社会风貌和文化特色，同时也表达了对地方官员治理有方、与民同乐的赞美之情。