百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

白发（bái fà）的意思：指白色的头发，也用来形容年老。

不须（bù xū）的意思：不必，不需要

乘兴（chéng xìng）的意思：抓住机会，趁着兴头做某事。

春色（chūn sè）的意思：形容春天的景色美丽绚丽。

风流（fēng liú）的意思：指人的品貌、言谈举止等方面优雅、有魅力。

敢自（gǎn zì）的意思：敢于自我表达和坚持自己的意见。

回首（huí shǒu）的意思：回顾、回忆过去的事情。

酒家（jiǔ jiā）的意思：指酒店或酒楼，也可指酒馆或酒坊。

开筵（kāi yán）的意思：举办宴会或盛大的宴会

老去（lǎo qù）的意思：指人年纪渐长，年老体衰。

三月（sān yuè）的意思：指春季三个月，也用来比喻事物发展的时间或者某个事物的阶段。

山翁（shān wēng）的意思：指老人、老头子，也可指隐居山间的人。

剩有（shèng yǒu）的意思：指剩余的、残存的。

物华（wù huá）的意思：指物品华丽繁盛，形容事物美丽繁荣的样子。

乌纱（wū shā）的意思：指黑色的头巾或面纱，也比喻隐藏真相或掩盖事实。

簪花（zān huā）的意思：指佩戴鲜花或花饰的意思。

自夸（zì kuā）的意思：自己夸耀自己的能力、成就或品质。

这首明代诗人周用的《簪花》描绘了一位老者在宴席上展现出的风流自得之态。首句"老去风流敢自夸"，以豪迈的语气表达了即使年事已高，依然保持着青春活力和自信。"开筵对客许簪花"，生动展现了主人在宴会上的洒脱，允许自己在宾客面前佩戴花朵，显示出其不拘小节的个性。

颔联"百年回首仍春色，三月于人且物华"，诗人感慨人生如春，即使岁月流转，回忆中依然充满生机与美好。春天象征着青春与活力，诗人借此表达对生活的热爱和对时光的珍视。"乘兴不须憎白发，闻歌犹复恋乌纱"，进一步强调了诗人享受当下，不因年龄增长而减损兴致，听到歌声还能回味官场生涯，对乌纱帽有所眷恋。

尾联"花前莫笑山翁醉，剩有青钱付酒家"，诗人以山翁自比，在花前微醺，提醒人们不要嘲笑他的醉态，因为他还剩下一些钱财可以用来买酒，享受生活。这既体现了诗人豁达的生活态度，也流露出他对人生的热爱和对欢乐的追求。

总的来说，这首诗通过描绘一位老者的风流自适，展现了诗人对生活的热爱和乐观的人生态度，以及对青春与美好的怀念。