乘闲（chéng xián）的意思：利用空闲的时间做事情或者从中获得好处。

放衙（fàng yá）的意思：指官员放下威严、虚心听取民众的意见和建议。

风尚（fēng shàng）的意思：风尚指的是一种社会风气、流行趋势或时尚潮流。它是指人们在特定时期对待事物的态度、行为方式以及价值观念的总和。

贡文（gòng wén）的意思：指以文章、作品等形式向人献上自己的才华或贡献自己的文化成果。

江郭（jiāng guō）的意思：指江河两岸的城郭，比喻地方政权。

留白（liú bái）的意思：指在书画或文章中有意保留空白，不填满一片，以达到审美或表达意境的目的。

宁肯（nìng kěn）的意思：表示宁愿选择某种不好的情况，也不愿意选择另一种更好的情况。

旁午（bàng wǔ）的意思：指事物的位置、时间或次序紧邻、相连。

耆老（qí lǎo）的意思：指年老有经验的人。

问俗（wèn sú）的意思：了解民俗风情，探究世间百态。

文蛇（wén shé）的意思：指善于言辞的人，也形容能言善辩的人。

闲一（xián yī）的意思：指不忙、有空闲的状态。

循吏（xún lì）的意思：指忠诚、勤勉、廉洁的官员。

这首诗描绘了钱长人赴蕲州任职时的情景，展现了地方官吏深入民间、关心民生的作风。首句“江郭多旁午”描绘了江边城郭繁忙的景象，为后文官吏的忙碌生活做了铺垫。接着，“乘闲一放衙”则体现了官员在繁忙政务之余，仍不忘放松身心，享受片刻宁静。

“少闻留白艾，宁肯贡文蛇”两句，通过对比，表达了对地方特产的重视与利用，同时也暗示了官员在治理地方时，既要关注民生，又要合理利用资源，促进地方经济的发展。

“问俗征耆老，堆盘半鲜虾”描绘了官员走访民间，了解民情，与老者交谈的情景，以及地方特色美食的展示，体现了官员与民众之间的密切联系和尊重传统文化的意识。

最后，“试披循吏傅，风尚未云遐”则表达了对钱长人效仿古代循吏，勤政爱民，清廉公正的期待，预示着他的任期将带来积极的影响，使地方风气得到改善。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了明代官吏在治理地方时的用心与努力，以及对民生的关怀，体现了古代官德与民本思想的融合。