故人（gù rén）的意思：故人指的是旧时的朋友或熟悉的人，也可以用来形容过去的事情或往事。

含素（hán sù）的意思：指人的品质、才能或文章的内容纯正、朴素、不加修饰。

饥渴（jī kě）的意思：形容渴望、迫切希望得到某种东西。

佳茗（jiā míng）的意思：指品质优良、味道鲜美的茶叶。

空林（kōng lín）的意思：指树木凋零，森林荒芜，没有生气。

难忘（nán wàng）的意思：难以忘记的，令人深刻记住的。

人天（rén tiān）的意思：指人与天地之间的关系，表示人类与自然界的紧密联系。

日夕（rì xī）的意思：日出和日落，表示时间的流逝。

素月（sù yuè）的意思：指明亮而洁白的月亮，比喻美好的事物或人。

天外（tiān wài）的意思：指超出人们平常所能理解的范围之外。

外意（wài yì）的意思：外表看起来不同，内在却有相同的意思。

殷勤（yīn qín）的意思：殷勤指对人热情周到，关心体贴，有礼貌和友好的态度。

远寄（yuǎn jì）的意思：寄托远方的思念或希望。

月光（yuè guāng）的意思：指月亮的光，也比喻没有积蓄或手头拮据。

紫霞（zǐ xiá）的意思：指紫色的云霞，形容景色美丽壮观。

此诗《烹茶》由明末清初诗人屈大均所作，描绘了煮茶的雅致场景与诗人对茶的深情厚谊。

首句“故人天外意难忘”，开篇即以“故人”二字点明主题，表达对远方友人的思念之情，虽相隔万里，但那份情谊却难以忘怀。次句“佳茗殷勤远寄将”，进一步说明了这份思念通过佳茗得以寄托，朋友精心挑选上好的茶叶，千里迢迢寄来，传递着深厚的情谊。

接着，“庙后已多秋岕好，潜溪还有紫霞香”，描绘了煮茶的环境与氛围。庙后的秋景宜人，潜溪边弥漫着紫霞般的香气，营造出一种静谧而充满诗意的煮茶环境。诗人通过自然景象的描绘，烘托出煮茶时的闲适与美好。

“双泉适自空林出，一勺长含素月光”，进一步展示了煮茶的过程与细节。泉水从空寂的林间流出，清澈透明，一勺茶汤中仿佛蕴含着皎洁的月光，不仅体现了水质的纯净，也寓意着心灵的纯净与高雅。

最后，“日夕著书饥渴甚，瓷杯擎处爱清凉”，收尾处诗人表达了自己在忙碌的著书过程中，通过品茶得到的片刻宁静与清凉。即使在繁忙的工作中，也能找到一丝慰藉，体现出茶对于诗人的精神滋养作用。

整首诗通过对煮茶过程的细腻描绘，展现了茶文化中的雅致与情感，同时也反映了诗人对生活的热爱与追求。