采葛（cǎi gě）的意思：指人们从事农田劳动，收获丰富。

府公（fǔ gōng）的意思：指官吏在任期满后回家乡做普通百姓的人。

葛根（gé gēn）的意思：指人或事物根基深厚，不可动摇。

讵得（jù de）的意思：难以得到，不易获得

茅茨（máo cí）的意思：茅茨是一个形容词，表示住所简陋、破旧不堪。

去年（qù nián）的意思：指过去的一年，即上一年。

食葛（shí gě）的意思：指吃别人的东西，占别人的便宜。

四子（sì zǐ）的意思：指四个儿子，也泛指子孙后代。

只怕（zhǐ pà）的意思：表示担心、害怕或推测可能发生的事情。

子母（zǐ mǔ）的意思：指母亲和子女之间的亲情关系，也可以表示家庭关系的亲密和和睦。

这首诗描绘了一位在辰阳道中行走的旅人，以“采葛”为题，寓言人生的艰辛与无奈。诗中的“采葛”象征着生活的劳苦与挣扎，而“葛根短”则暗示了资源的匮乏和生存的艰难。

首句“采葛荒山中，泥深葛根短”，开篇即点明了环境的恶劣，旅人在荒山中艰难地寻找食物，却因泥土深厚、葛根稀少而感到力不从心。接着，“茅茨四子母，我腹讵得满”一句，进一步描绘了生活条件的简陋与艰苦，旅人只能在简陋的茅屋中勉强度日，但饥饿感始终难以满足。

“罢丞摄令印，窥我肉可脔”两句，通过夸张的手法，形象地展现了官府对百姓的压迫与剥削。罢去官职的旅人，面对的不仅是物质上的匮乏，更有来自权力的威胁，连自己的身体都可能成为被割裂、分食的对象。

“似闻府公慈，欲诉宁尽款”表达了旅人内心的矛盾与挣扎。虽然他渴望得到府公的同情与帮助，但又担心表达不够诚恳，无法真正传达自己的困境与痛苦。

“采葛采葛春不雨，去年不雨食葛苦。食葛苦，命敢辞，只怕丞来葛了时。”这几句诗将主题推向高潮，通过对比去年与今年的收成，强调了自然环境对人类生活的影响。无论是春雨的缺乏导致的收成不佳，还是面对官府的压迫，旅人都不得不接受生活的残酷。然而，即使面对如此艰难的境遇，旅人依然不愿放弃，因为他深知，只有勇敢面对，才能找到一线生机。

整首诗通过细腻的描写和生动的比喻，深刻揭示了当时社会底层人民生活的艰辛与苦难，以及他们面对压迫时的坚韧与抗争精神。