黄昏（huáng hūn）的意思：指太阳下山后，天色暗淡，天黑之前的时段，也用来比喻事物的末期或衰退阶段。

他家（tā jiā）的意思：指某人的家庭，也泛指某人所属的团体或组织。

田青（tián qīng）的意思：

(1).田螺的别名。 清 厉荃 《事物异名录·水族·螺田青》：“《水族加恩簿》：‘惟尔田青，微藏浅味。’……按：此即田螺也。”
(2).方言。指青苗。

我家（wǒ jiā）的意思：指自己的家庭、家庭成员或家族。

五更（wǔ gēng）的意思：指天亮前的最后一刻，也指深夜。

秧田（yāng tián）的意思：指田地里长出的秧苗，比喻事物初生或初现的样子。

这首诗描绘了农人在田间劳作的场景，充满了浓厚的生活气息和地域特色。通过对比自家的麦田和他人的秧田，展现了不同农作物生长的状态。

“五更负秧栽南田”，清晨五点，农人便开始在南方的田地里种植秧苗。这句诗生动地刻画了农人早起劳作的情景，体现了他们对土地的尊重和对丰收的渴望。

“黄昏刈麦渡东船”，到了黄昏时分，农人们在东方的水域上收割成熟的麦子。这里不仅描述了收割的场景，还巧妙地融入了渡船这一交通工具，展现了农耕社会中利用自然条件进行劳作的特点。

“我家麦田硬如石”，自家的麦田因为长时间的耕种和干旱等原因，显得十分坚硬。这种形象的比喻，既反映了土地的贫瘠，也暗示了农人面临的困难和挑战。

“他家秧田青如烟”，相比之下，邻居家的秧田则是一片生机勃勃的绿色，如同袅袅升起的烟雾，象征着希望与活力。这不仅对比了两家不同的农作物生长状况，也暗含了对勤劳与收获的赞美。

整首诗通过细腻的描写，展现了农人在不同季节、不同田地间劳作的艰辛与喜悦，以及对土地深厚的情感。它不仅是一幅生动的农村生活画卷，也是对农耕文明的颂歌。