饱餐（bǎo cān）的意思：吃得饱饱的，满足地吃饭

长腰（cháng yāo）的意思：指人或物的状态或形态改变，变得更加强壮、有力。

官府（guān fǔ）的意思：指官员和政府机构。

年光（nián guāng）的意思：年光指的是时间的流逝，特指青春年华的消逝。

瓦瓶（wǎ píng）的意思：指容易破碎的东西或形容人的头脑简单、思维迟钝。

玉粒（yù lì）的意思：指美玉，比喻美好的品质或珍贵的东西。

这首诗描绘了明朝时期象州地区的一幅生活画卷，通过细腻的笔触展现了当地民风的淳朴与官员治理的拙朴。首句“瓦瓶短嘴泻山浆”，以简练的语言勾勒出山泉从瓦瓶中流出的画面，既展现了自然之美的宁静与纯粹，也暗示了水源的丰富和生活的朴素。次句“玉粒长腰煮饭香”，通过对比“玉粒”（优质稻米）与“长腰”（形容稻谷饱满），以及米饭煮熟后散发的香气，不仅突出了食物的美味，也反映了人们对生活品质的追求。

接着，“俗朴民淳官府拙”一句，直接点明了诗的主题。这里“俗朴”指民风淳朴，“民淳”则强调百姓的善良与纯真，“官府拙”则是对地方官治政风格的描述，意在表现官员们可能在处理政务时显得不够精明干练，但这种“拙”或许正是他们与民同乐、不事繁文缛节的真实写照。这样的治理方式，或许更能赢得民众的信赖与支持，营造出和谐的社会氛围。

最后，“饱餐浓饮度年光”一句，将整幅画面推向高潮，描绘了人们在享受美食的同时，度过了一段快乐而充实的时光。这不仅是对物质生活的满足，更是精神层面的富足，体现了作者对理想社会状态的向往与赞美。

综上所述，这首诗通过生动的场景描写和富有深意的叙述，展现了明朝象州地区独特的地域风情和人文风貌，表达了作者对于淳朴民风和和谐社会的深切感慨与美好愿景。