八桂（bā guì）的意思：形容国家繁荣昌盛。

不见（bú jiàn）的意思：不再见到，失去联系

苍苍（cāng cāng）的意思：苍翠茂盛、郁郁葱葱的样子

寒炉（hán lú）的意思：

寒天的火炉。 唐 罗邺 《冬夕江上言事》诗：“僻居多与懒相宜，吟拥寒炉过腊时。” 宋 陆游 《即事》诗：“雅闻 岷 下多区芋，聊试寒炉玉糝羹。”

见今（jiàn jīn）的意思：指现在的情况或事物。

今年（jīn nián）的意思：指当前这一年，即指现在或最近的一年。

水南（shuǐ nán）的意思：指南方的水流，比喻事物顺利发展、兴旺繁荣。

湘水（xiāng shuǐ）的意思：指湖南的湘江水，比喻文采卓越的女子。

夜谈（yè tán）的意思：指晚上或夜间进行的谈话或交流。

一夜（yī yè）的意思：指短暂的时间内发生的事情或变化。

这首诗描绘了诗人与长老在胜业寺重逢的情景，充满了深情厚谊和岁月流转的感慨。

“八桂苍苍湘水南”，开篇以壮丽的自然景观入笔，八桂象征着南方的茂盛与生机，湘水则流淌着历史的悠长与文化的底蕴，营造出一种远离尘嚣、静谧深远的氛围。“师乡我客饱曾谙”，接着点明了地点与人物关系，诗人与长老曾在师乡共度时光，彼此熟悉，如今重逢，情感深厚。“五年不见今年见”，时间的流逝并未冲淡记忆，反而让这次重逢更加珍贵，强调了友情的持久与珍贵。“犹得寒炉一夜谈”，最后以温馨的画面收尾，两人围坐寒炉旁，彻夜长谈，话语间充满了对过往的回忆与对未来的期许，展现了深厚的友谊与心灵的契合。

整首诗通过细腻的情感描写和生动的场景刻画，展现了诗人与长老之间超越时空的深厚情谊，以及对岁月流转的感慨，读来令人动容。