车马（chē mǎ）的意思：指车马奔驰，形容忙碌、繁忙的场景或生活。

当年（dàng nián）的意思：指过去的某个时期，常用来回忆过去的事情或描述当时的情况。

当局（dāng jú）的意思：指当事人对问题或局势无法做出正确判断，迷失方向。

东湖（dōng hú）的意思：指东边的湖泊，也用来比喻在东方的某个地方。

几见（jǐ jiàn）的意思：见面次数很少。

马当（mǎ dāng）的意思：指人物能够胜任某一职务或承担某一责任。

下手（xià shǒu）的意思：开始动手或进行行动

盐梅（yán méi）的意思：指盐和梅花，比喻事物的矛盾性质或者不相称的事物。

张罗（zhāng luo）的意思：指为了某个事情而忙碌、筹备、安排。

这首诗描绘了丞相在书院中的生活与心态，充满了深沉的哲理和对权力运作的微妙洞察。

首句“每闻车马当局错”，形象地描绘了丞相府中频繁的车马来往，却往往伴随着决策的失误或混乱，暗示了权力中心的复杂性和不确定性。车马象征着权力与活动，当局错则意味着决策的不当或执行的失策，反映了政治场域中的种种矛盾与挑战。

次句“几见盐梅下手亲”，则以日常饮食中的调味品——盐和梅子，比喻政治中的平衡与调和。盐梅象征着维持政权稳定的关键因素，亲手操作则意味着丞相对于国家治理的直接参与和掌控。此句表达了丞相对于国家治理的重视与亲力亲为的态度。

接下来的“张罗欲捕当年凤”，运用了“凤”这一传统意象，象征着杰出人才或理想的政治局面。丞相想要捕捉“凤”，即寻求贤才或实现理想的政治愿景，但此处的“捕”字也暗含了一种难以捉摸或难以实现的意味，体现了理想与现实之间的差距。

最后一句“笑杀东湖卖屦人”，以幽默的方式收尾，将丞相的雄心壮志与现实的无奈形成对比。东湖卖屦人可能象征着普通百姓或社会底层，他们的生活与丞相的宏大抱负形成了鲜明的反差。通过“笑杀”这一动作，诗人巧妙地表达了对权力运作中理想与现实、精英与大众之间鸿沟的反思。

整体而言，这首诗通过生动的比喻和讽刺的手法，展现了丞相在权力中心的复杂角色与内心世界的深刻思考，以及对理想与现实关系的独到见解。