尘世（chén shì）的意思：指人世间的尘土世界，泛指俗世间的喧嚣纷扰、浮躁繁杂的世界。

春云（chūn yún）的意思：春天的云彩。比喻美好的景象或充满希望的事物。

叠嶂（dié zhàng）的意思：形容山峦重叠，连绵不绝。

干杯（gān bēi）的意思：举杯喝酒，祝贺或庆祝。

高尚（gāo shàng）的意思：高尚指的是人的品德、道德或行为非常崇高、纯粹、正直，不卑不亢，不为小利所动，具有高度的道德修养和人格魅力。

寡识（guǎ shí）的意思：寡识指的是知识面狭窄，见识少。

花酒（huā jiǔ）的意思：形容人生活奢侈、放荡，不务正业。

黄花（huáng huā）的意思：比喻事物或人的本质已经改变或消失。

回溪（huí xī）的意思：回溪是一个汉字成语，指的是水流向上，河流倒流或水源逆流的现象。也用来比喻事物逆向发展或事物发展的方向与预期相反。

家传（jiā chuán）的意思：指家族传承的东西，特指家族中代代相传的技艺、传统等。

茫茫（máng máng）的意思：形容无边无际，没有边界或方向，迷茫无助的状态。

少微（shǎo wēi）的意思：微小到极点，极少量

射雉（shè zhì）的意思：指射箭射中雉鸟，比喻有极高的射箭技术或者非常准确无误的打击能力。

天爵（tiān jué）的意思：指天赐的尊爵或荣誉，比喻极高的地位或荣耀。

晚日（wǎn rì）的意思：晚日指的是晚年或晚期，多用于形容人已经年老或事物已经过时。

五岳（wǔ yuè）的意思：五岳是指中国境内的五座最高的山峰，也用来比喻五个最重要的地方或者人物。

下回（xià huí）的意思：表示下一次或下一回。

笑长（xiào cháng）的意思：指笑声连绵不断，笑声不止。

养鱼（yǎng yú）的意思：指善待别人、宽容待人，不计较得失。

杳冥（yǎo míng）的意思：形容遥远、昏暗、不可知的状态。

真形（zhēn xíng）的意思：真实的形象或本来的面貌。

竹亭（zhú tíng）的意思：指竹子搭建的亭子，比喻清静幽雅的居所或读书写字的地方。

紫竹（zǐ zhú）的意思：紫竹是指紫色的竹子，比喻高尚、纯洁、不染尘垢的品质。

黄花酒（huáng huā jiǔ）的意思：指已经过时或者变质的酒，也用来比喻已经过时或者不再有用的人或事物。

这首诗描绘了潘七丈山亭的景致与氛围，充满了自然之美和文人雅趣。首联“旧酿黄花酒，新开紫竹亭”以酒与竹为引子，营造出一种古朴而清新的环境，暗示着主人对自然之美的热爱与追求。颔联“干杯浮大白，五岳佩真形”则表达了诗人与友人畅饮欢聚的情景，以及对自然山水的向往与亲近。

颈联“晚日明高树，春云覆远汀”通过日落与云彩的描绘，展现了时间的流转与季节的变化，赋予画面以动态美。尾联“家传射雉赋，客问养鱼经”则透露出主人不仅热爱自然，还擅长文学创作，能够与客人分享关于狩猎与养鱼的知识，体现了其多才多艺的一面。

接下来，“天爵怀高尚，仙衣拂杳冥”两句进一步赞美了主人的品德与气质，暗示其内心追求的不仅仅是物质的享受，更有精神层面的高洁与超脱。最后，“嵇康悲寡识，阮籍笑长醒”引用了两位古代文人的典故，表达了对主人智慧与豁达的赞赏，同时也流露出对人生哲理的思考。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了潘七丈山亭的自然风光与人文气息，以及对主人品格与情趣的赞美，是一首富有意境与情感的佳作。