不尽（bù jìn）的意思：没有尽头或没有限制

独立（dú lì）的意思：指一个人或事物不依赖于他人或其他事物，能够自主进行活动或决策。

客旅（kè lǚ）的意思：指旅客、游客。

水云（shuǐ yún）的意思：指水雾弥漫的样子，形容景物或气氛朦胧不清。

下石（xià shí）的意思：指在别人已经失势时再加以打击或陷害，以达到自己的目的。

转水（zhuǎn shuǐ）的意思：形容转变迅速、变化多端。

这首诗描绘了诗人乘舟行于辰州道中的所见所感，充满了自然景色的生动描绘和诗人内心情感的细腻抒发。

首句“舟行疑路尽”，开篇即以疑问的语气表达了诗人对前方道路的不确定感，仿佛在探索未知的旅途上，心中充满着对终点的期待与好奇。接着，“陡转水云湾”一句，描绘了舟行至一处曲折蜿蜒的水域，水天一色，云雾缭绕，景象壮丽而神秘，给人以无限遐想。

“柁尾经滩涩，篙声下石悭”两句，通过细节描写展现了舟行过程中的艰难与挑战。舵尾经过滩石时显得格外吃力，篙声在触碰石块时显得异常谨慎，这些细节不仅增加了画面的动态感，也暗示了旅途的不易与艰辛。

“鹭窥鱼独立，猱挂树低攀”则转向对自然界的生动描绘。鹭鸟在水中窥视，独自站立，展现了一种宁静而悠然的姿态；猴子则在树间低矮处攀爬，活泼生动。这两句通过对比，既展现了自然界的和谐共生，又蕴含了诗人对自由与生命力的向往。

最后，“不尽临流意，几忘客旅艰”表达了诗人面对自然美景时的沉浸与忘我，仿佛所有的旅途劳顿都已消散，只剩下心灵的平静与满足。这不仅是对自然之美的赞叹，也是对内心世界的一种释放与疗愈。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，将舟行途中的自然景观与诗人的情感体验相结合，既展现了大自然的壮美与生机，也反映了人在旅途中的思考与感悟，是一首富有意境与哲思的作品。