百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

比丘（bǐ qiū）的意思：指出家修行的佛教僧人。

不如（bù rú）的意思：不如表示不如何，不及，不如何好。

椿菌（chūn jūn）的意思：指年老的人或事物。

高下（gāo xià）的意思：比较两个或多个人或事物的优劣，判断谁高谁低。

何须（hé xū）的意思：表示不需要或没有必要做某事，也可以用来劝告别人不必要的行动。

砂锅（shā guō）的意思：指人与环境相互作用，相互影响，互相适应的过程。

一比（yī bǐ）的意思：指两个事物或者人相比较，差距极大。

犹是（yóu shì）的意思：表示事物虽然已经发生或发展到一定程度，但仍然有很大的改进空间。

这首诗描绘了一位山中比丘的生活与心境。首句“素云晴锁万峰秋”以清冷的云雾锁住了秋天的山峰，营造出一种静谧而深远的氛围。接着“丹嶂危居一比丘”点出主体是一位居住在险峻红岩之上的僧人。

“活得百年犹是气，悟无少法不如沤”两句，表达了比丘虽历经百年，但内心仍保持着一种超然和纯净的状态，对佛法的理解达到了一种超越具体法门的高度，如同泡沫般短暂却富有生命力。

“鴳鹏休互嗤高下，椿菌何须论短修”运用了庄子《逍遥游》中的典故，鴳雀与大鹏鸟各有所长，不应互相嘲笑；同样，长寿的椿树与短暂的菌类也各有其生存之道，不应比较。这反映了比丘对世间万物平等看待的态度。

最后，“教意宗乘莫我识，砂锅蔬熟笑无油”则表达了比丘对于佛法的深入理解，以及对生活简朴、不求物质享受的生活态度。他或许在笑世人对佛法的误解，以及对物质的过分追求，而自己则满足于简单的生活，如同砂锅煮熟的蔬菜，无需过多调料。

整体而言，这首诗通过生动的自然景象和深刻的哲理思考，展现了山中比丘超脱世俗、追求精神自由的生活状态和心灵境界。