沧洲（cāng zhōu）的意思：指时间的流逝和事物的变迁。

斗酒（dǒu jiǔ）的意思：指饮酒比赛或酒量较量。

浮云（fú yún）的意思：比喻虚幻、不真实的事物或情感。

孤舟（gū zhōu）的意思：指一个人孤独无助、处境艰难，如同独自乘坐一只小船在汹涌的大海中航行。

归棹（guī zhào）的意思：指船只返回原港口，比喻归还、归宿。

湖山（hú shān）的意思：湖山是指湖泊和山脉，通常用来形容美丽的自然景观。

回重（huí zhòng）的意思：指回头再来，表示回去重复努力或重新开始。

聚散（jù sàn）的意思：聚集和分散

落日（luò rì）的意思：指太阳落山，天色暗下来，也用来比喻人或事物的衰落、结束。

盘回（pán huí）的意思：回转，往返

清谈（qīng tán）的意思：指清雅、高尚的言谈交流方式。

柔橹（róu lǔ）的意思：形容柔软而富有弹性的柳树枝条，比喻人的性情柔和、温顺。

赏客（shǎng kè）的意思：欣赏客人，招待客人。

下中（xià zhōng）的意思：指在两个极端或对立的事物中，选择一个中间的、适中的位置或态度。

香蓼（xiāng liǎo）的意思：指人才、才情出众，有特殊的才能或优秀的品质。

游赏（yóu shǎng）的意思：指游览、赏玩。

云聚（yún jù）的意思：云彩聚集，形容人们聚集在一起。

中流（zhōng liú）的意思：处于中间位置，居于中间地位。

这首诗描绘了诗人与友人在秋日游览湖景的情境，充满了自然之美和人文之趣。首句“蘋香蓼色满沧洲”，以“蘋”和“蓼”两种水生植物的香气和色彩，渲染出湖边的清新氛围，仿佛整个洲渚都被这自然之美的气息所充盈。接着，“翻觉湖山胜昔游”一句，表达了诗人对眼前景色的赞叹，认为这次游览比以往更加令人陶醉。

“十里清谈消斗酒，两峰寒思入孤舟”两句，进一步展现了游览过程中的轻松愉悦和深沉思考。在长达十里的湖畔漫步，与友人畅谈，斗酒消融于清风之中；而两座山峰的寒意似乎也随着思绪一同融入了独行的小舟，营造了一种既宁静又富含哲理的意境。

“浮云聚散谁应继，落日盘回重此留”则将目光转向天空与时间的变化，浮云的聚散象征着世事无常，而落日的盘旋则暗示着时光的流转。这两句不仅描绘了自然景象，更蕴含了对生命和时间的深刻感悟。

最后，“归棹莫惊游赏客，数声柔橹下中流”表达了诗人希望友人们不要因归程而感到遗憾，而是要享受此刻的美好时光。数声柔和的船桨声，仿佛是大自然的乐章，引领着他们继续前行，享受着旅途中的每一刻。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人与友人在秋日湖上悠游的情景，既有对自然美景的赞美，也有对人生哲理的思考，情感丰富，意境深远。