禅师（chán shī）的意思：指佛教禅宗的高僧，也泛指精通禅宗的人。

茯苓（fú líng）的意思：茯苓是一种中药材，指代坚韧、不屈的品质。

烂煮（làn zhǔ）的意思：形容煮得过久而变得烂糊的食物，比喻做事不得法、处理不当。

秋高（qiū gāo）的意思：指秋天的天空高远，气候宜人。

去水（qù shuǐ）的意思：去除水分或减少水分的含量

水云（shuǐ yún）的意思：指水雾弥漫的样子，形容景物或气氛朦胧不清。

迢迢（tiáo tiáo）的意思：形容路途遥远或心思思念的样子。

外禅（wài chán）的意思：指超出常规思考，离开尘世纷扰，达到超然境界的禅悟。

象外（xiàng wài）的意思：超出、远离

雪香（xuě xiāng）的意思：形容香气浓郁，像飘落的雪花一样清新怡人。

坐月（zuò yuè）的意思：坐月是指女子坐月子期间，遵循一定的饮食、休息和保健规定，以促进身体恢复健康。

这首诗描绘了一位名为象外禅师的人物，在月光下乘船东行，穿越于水天相连的辽阔景象之中。诗人以“迢迢”二字，生动地展现了禅师行舟时的遥远与悠长，同时也暗示了禅师内心的宁静与超脱。接下来，“东去水云长”四字，不仅描绘了禅师行进的方向和背景，更蕴含了对未知旅程的期待与探索精神。

“秋高有约看山去”，在秋天高爽的季节里，禅师似乎有了一个约定，前往山中观赏。这里的“有约”不仅指自然界的季节变化，也暗含了禅师内心对自然之美的向往和追求，以及与自然和谐共处的生活态度。“烂煮茯苓如雪香”，最后两句通过描述煮茯苓的场景，营造出一种静谧而清新的氛围。茯苓，本是中药，但在诗中被比喻为如雪般洁白、香气扑鼻的美食，既体现了禅师生活的简朴与自然，也寓意着心灵的纯净与超凡脱俗。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了禅师超然物外的生活状态和对自然美的深刻感悟，传达出一种超越世俗、追求精神自由的美好愿景。