除却（chú què）的意思：除去，排除

处处（chǔ chù）的意思：处处意指“到处、各处”，表示某事物或某种情况在各个地方都存在或普遍存在。

翻书（fān shū）的意思：指翻阅书籍，查找资料或寻找答案。

灌园（guàn yuán）的意思：指以诱饵引诱人入圈套，进行欺骗或诈骗的手段。

鸡豚（jī tún）的意思：指鸡和豚，泛指家禽和家畜。

江乡（jiāng xiāng）的意思：指江河畔的乡村，形容风景优美、环境宜人的乡间地方。

老翁（lǎo wēng）的意思：老年男子

老去（lǎo qù）的意思：指人年纪渐长，年老体衰。

时时（shí shí）的意思：不断、一直、时常

四壁（sì bì）的意思：指四面墙壁，形容环境狭小或局限。

乡地（xiāng dì）的意思：指乡村、农村地区。

小雨（xiǎo yǔ）的意思：指小而细的雨。

稚子（zhì zǐ）的意思：稚子指的是幼稚的孩子，也可以用来形容成年人言行幼稚、不成熟。

这首诗是宋代诗人陆游的《种蔬》，描绘了一位老翁在乡村生活中勤劳耕作的场景。首句“老翁老去尚何言”，以简洁的笔触勾勒出老人年迈的形象，暗示了他对生活的淡然态度。接下来的“除却翻书即灌园”则展现了他除了阅读之外，还亲自劳作于菜园，体现了他的田园生活和对知识的追求。

“处处移蔬乘小雨”描绘了老人趁着细雨移栽蔬菜的情景，既写实又富有诗意，表现了他的耐心与细心。而“时时拾砾绕颓垣”则刻画了他在废墟边捡拾石头，为菜园整理环境的辛劳。

“江乡地暖根常茂，旱岁虫生叶未繁”两句，通过对比江乡温暖湿润的气候与干旱年份虫害较少的情况，表达了他对自然规律的观察和对生活的顺应。最后，“四壁愈空冬祭近，更催稚子牧鸡豚”则写出随着冬季临近，家中物资减少，老人不得不让孩子帮忙放牧，展现出家庭生活的朴素和艰辛。

整体来看，这首诗通过细腻的描绘，展现了老翁种蔬的日常生活，以及他对生活的热爱和坚韧，同时也流露出淡淡的忧患意识。