比肩（bǐ jiān）的意思：并肩而行，平起平坐，形容地位、能力、才华等相当。

层颠（céng diān）的意思：形容层次或境界非常高，差距很大。

长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

儿戏（ér xì）的意思：指事情或行为太过简单、轻松，不值一提。

覆窠（fù kē）的意思：破坏家庭、毁掉家宅。

偶然（ǒu rán）的意思：偶然指的是不经意间发生的、不可预测的事情。

上下（shàng xià）的意思：上下表示范围或顺序，上指高处、前者或前侧，下指低处、后者或后侧。

双枚（shuāng méi）的意思：双倍的数量或份额

小比（xiǎo bǐ）的意思：指年纪小、经验不足、能力较弱的人。

这首诗描绘了鸳鸯栗这一独特果实的形态与特点，以及对它的喜爱之情。首句“不趁游龟叶底莲”，以“游龟”比喻悠闲自在的生活状态，暗示了鸳鸯栗生长环境的自然与宁静，同时也表达了诗人对这种生活态度的向往。接着，“覆窠颗颗寄层颠”描绘了鸳鸯栗果实密集地生长在高处的情景，既展现了其生命力的旺盛，也寓意着收获的丰富。

“剖开如怯初分项，煨熟宜呼小比肩”两句，通过细腻的描写，展现了鸳鸯栗剖开后的形态和食用时的适宜状态，仿佛在强调其独特的风味和食用价值。这里“怯”字用得巧妙，既表现了果实的娇嫩，又暗示了其珍贵。而“小比肩”则形象地表达了对鸳鸯栗口感的赞美，将其与小孩子的可爱相提并论，增加了趣味性。

“那忌鸟窥来上下，祗愁虫蛀隔中边”则从保护的角度出发，表达了对鸳鸯栗的爱护之情。鸟儿的窥视和虫子的蛀蚀都是自然界的常态，但诗人却担心这些可能对果实造成损害，体现了对自然界的敏感和对美好事物的珍视。

最后，“长安儿戏乘秋赌，探得双枚亦偶然”两句，将话题转向了社会生活。长安是古代中国的政治文化中心，这里的“儿戏”和“秋赌”代表了世俗生活的轻松与娱乐，而“探得双枚亦偶然”则表达了对意外之喜的期待和满足，同时也暗含了对生活中美好事物的追求与发现。

整体而言，这首诗通过对鸳鸯栗的细致描绘，不仅展现了其自然之美，也融入了诗人对生活态度的思考和对美好事物的追求，充满了生活情趣和哲学意味。