百金（bǎi jīn）的意思：形容价值极高或重要。

不能（bù néng）的意思：表示不行、不可以、无法等意思，强调做某事的限制或禁止。

充盈（chōng yíng）的意思：形容充满、充足、丰富。

甘酸（gān suān）的意思：形容心情或感受既甜美又苦涩。

金资（jīn zī）的意思：金钱和财富。

圣人（shèng rén）的意思：指具有高尚品德、智慧卓越的人

生人（shēng rén）的意思：指不熟悉的人，陌生人。

嗜欲（shì yù）的意思：指人贪爱、沉迷于某种欲望或嗜好。

私人（sī rén）的意思：私人指个人的、个体的，与公共事务无关。

五行（wǔ xíng）的意思：五行是中国古代哲学中的重要概念，指的是金、木、水、火、土这五种基本元素或物质，也代表了宇宙万物的基本属性和相互关系。

性命（xìng mìng）的意思：指生命，指人的生存与存在。

颜子（yán zǐ）的意思：颜子是指人的脸色或表情。

元和（yuán hé）的意思：指和谐的局面，各方面的事物相互协调、融洽。

爪牙（zhǎo yá）的意思：指为他人做坏事或者违法行为的帮凶或手下。

正心（zhèng xīn）的意思：指心地纯正，思想正直，不偏不倚。

中寒（zhōng hán）的意思：中寒指寒冷的温度进入体内，使人感到寒冷。

钻燧（zuàn suì）的意思：指人们勤奋学习，不断追求进步的精神。

这首诗描绘了一个深刻的哲理，通过对味道和人性的反思，展现了作者对生活和欲望的洞察。"甘酸不私人，元和运五行"表明味觉是自然赋予的，不属于个人所有，而且与宇宙的五行相连，暗示了一种天人合一的哲学观念。

"生人受其用，味正心亦平"则指出人们通过感官享受味道，同时内心也应当保持平和，这里蕴含着一种中庸之道的生活智慧。然而，接着的"爪牙相践伤，日与性命争"却揭示了食欲与生存之间的冲突和斗争，显示出自然界中的残酷现实。

"圣人不能绝，钻燧与炮烹"则表明即便是圣贤之人，也无法完全割舍对味道的追求，这种追求通过各种烹饪手法得以满足。紧接着"嗜欲乘此炽，百金资一倾"则批判了人们在追逐口腹之欲时往往无度，甚至不惜牺牲大量资源。

然而，这种过度的享乐并非没有代价，"正销神耗衰，邪胜体充盈"指出这种生活方式会导致身心俱损，正义之气被消耗，而邪恶之气则得以滋长。最后两句"颜子有馀乐，瓢中寒水清"则是对简朴生活的一种赞美，通过颜回（孔子的学生）的形象，表达了对清贫自乐的肯定。

这首诗不仅展示了食物在人类生活中的重要性，还深刻地探讨了人性的复杂和欲望的双刃效应，是一篇集哲学思考与生活感悟于一体的佳作。