调资（tiáo zī）的意思：调整资金或财务状况

公退（gōng tuì）的意思：指官员退休或辞职。

节调（jié diào）的意思：形容言辞得体、节制适度。

老先（lǎo xiān）的意思：老先指的是年纪比较大的人，也可以用来形容年长者的先见之明和智慧。

里人（lǐ rén）的意思：指与自己有亲近关系的人，也可以指内部人员。

岂顾（qǐ gù）的意思：不顾，不考虑后果，不顾一切

千钟（qiān zhōng）的意思：形容人或物非常重要，价值极高。

寿祉（shòu zhǐ）的意思：长寿和幸福的生活

收拾（shōu shi）的意思：整理、整顿、整治

霜鬓（shuāng bìn）的意思：指人的头发因年老而变白，形容岁月的变迁和人的衰老。

一局（yī jú）的意思：一局指的是棋局或比赛的一局，也可以用来比喻人生中的一段经历或阶段。

饮食（yǐn shí）的意思：指吃喝男女，即男女都需要吃饭喝水，是生活的基本需求。

迎候（yíng hòu）的意思：迎接和等候。

优游（yōu yóu）的意思：优游指的是舒适自在地游玩、闲逛的意思。

朱颜（zhū yán）的意思：朱颜指的是红色的脸色，形容人的面色红润。

这首诗描绘了一位年长官员在退休生活中的悠闲与智慧。诗人通过对比“里人”与“未老先休”的“世所奇”官员，展现了后者与众不同的生活态度。诗中提到“两颊朱颜公退速”，意指官员在退休后迅速恢复了红润的面色，暗示其退休生活充满活力与快乐。“满头霜鬓我归迟”，则以自己为对比，强调了对方退休之早，以及自己归隐的迟缓。

接着，“优游岂顾千钟禄，收拾如终一局棋”，表达了这位官员对物质财富的淡泊，更看重精神层面的享受和生活的乐趣，如同对待一局棋般从容不迫。最后，“饮食节调资寿祉，愿同山下有雷颐”，则点明了他注重养生之道，希望与山下的老人一样，拥有健康长寿的生活。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘，展现了退休官员在生活态度、精神追求及养生智慧上的独特魅力，体现了宋代文人士大夫对于理想晚年生活的向往与实践。