冰雪（bīng xuě）的意思：形容极寒冷的天气或环境。

丹砂（dān shā）的意思：丹砂是指赤红色的矿物，也用来比喻珍贵的东西或重要的人物。

儿女（ér nǚ）的意思：指子女，泛指儿子和女儿。

古来（gǔ lái）的意思：指古代以来，历史长久的意思。

鹤顶（hè dǐng）的意思：指头顶上长有白发，像白鹤的头顶一样。

何须（hé xū）的意思：表示不需要或没有必要做某事，也可以用来劝告别人不必要的行动。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

劲风（jìng fēng）的意思：形容风势强劲，有力量。

落墨（luò mò）的意思：指写字或绘画时涂上墨汁，也泛指书法、绘画等艺术创作。

南山（nán shān）的意思：指的是南方的山，也可泛指高山。

女花（nǚ huā）的意思：指女子的美貌和花样繁多的妆饰。

散火（sàn huǒ）的意思：指消除矛盾、平息争端或排除隐患。

岁寒（suì hán）的意思：岁寒指的是寒冷的冬天。在冬季，寒冷的天气会给人们带来不便和困苦。

萧萧（xiāo xiāo）的意思：形容风声、树叶等发出的声音，也可形容草木凋零、寂静无声。

掌中（zhǎng zhōng）的意思：指完全掌握、控制某事物。

中调（zhōng diào）的意思：

犹中和。《太平御览》卷八四一引《淮南子·地形训》：“河水中调而宜菽。”今本“调”作“浊”。 王念孙 《读书杂志·淮南四》：“浊本作调。中调犹中和也。”
词调体式之一。以其长短适中，故名。一般以五六十字至九十字为“中调”，以别于“长调”。

儿女花（ér nǚ huā）的意思：指儿子和女儿，也表示家庭中的子女。

鹤顶红（hè dǐng hóng）的意思：形容老人头发稀疏，只剩下几根像鹤顶上的红毛一样。

这首诗是北宋时期文学家、政治家苏轼（苏东坡）的作品。从诗的内容来看，诗人在描绘一幅秋景图画中的意境。"萧萧南山松，黄叶陨劲风"两句，以生动的笔触展现了秋天南山上松树的飒飒声响和落叶随风舞动的情景，通过对自然景象的细腻描写，营造出一种萧瑟、肃穆的氛围。

接下来的"谁怜儿女花，散火冰雪中"表达了诗人对于那些在严寒中的美丽事物（比喻为“儿女花”）缺乏关怀之情。这里的“儿女花”可能指的是秋天里依然顽强绽放的花朵，它们如同被遗忘的美好，散发着最后的光彩，即使是在严寒和冰雪中也不愿意凋零。

"能传岁寒姿，古来惟丘翁"两句，表明只有那些能够承载年华变迁、风霜加身之美的人或物，才能被后世所铭记。这里的“丘翁”是一个形象化的说法，通常用以指代隐逸高士，他们超脱世俗，不为名利所累，保有本色，故能传承久远。

"赵叟得其妙，一洗胶粉空"则是对画家赵昌（赵叟）技艺的赞誉，意谓他的绘画之妙已达到了极致，以至于让人忘却了世间繁杂纷争，如同一场大洗涤，将心灵净化。

最后两句"掌中调丹砂，染此鹤顶红。何须誇落墨，独赏江南工"则是在赞美赵昌的绘画技巧，他能在小小的画布上（掌中）调和出如丹砂般鲜艳的色彩，让画中的鹤顶呈现出绚烂的红色。同时诗人也表达了，对于那些过度渲染、堆砌华丽词藻的诗文，自己并不感兴趣，而是更欣赏那种简洁而不失深致的江南画风。

整首诗通过对自然景物和艺术技巧的描写，以及对人生态度的抒怀，展现了苏轼超脱世俗、追求高雅境界的个性。