白粲（bái càn）的意思：形容文采或才华出众，光彩照人。

不济（bù jì）的意思：不好，不够好

采撷（cǎi xié）的意思：采摘和收集

东皋（dōng gāo）的意思：指人的志向高远，有远大抱负。

膏润（gào rùn）的意思：形容物体表面光滑、柔软、润泽。

红蓝（hóng lán）的意思：红蓝意指两种对立的颜色或阵营，也可以用来形容两个对立的事物或立场。

阑干（lán gān）的意思：指没有任何收入或财物，一无所有的状态。

年饥（nián jī）的意思：年饥意指年年饥荒，形容连年灾荒，民不聊生。

生处（shēng chù）的意思：指人们生活、工作或活动的地方。

诗人（shī rén）的意思：

[释义]
(名)写诗的作家。
[构成]
偏正式：诗（人
[例句]
曹操是一个军事家；也是一位诗人。（作宾语）

土膏（tǔ gāo）的意思：指土地肥沃，适宜农作物生长。

冶容（yě róng）的意思：形容容貌美丽动人。

战马（zhàn mǎ）的意思：指战场上的勇猛战马，比喻具有强大战斗力的人或事物。

争不（zhēng bù）的意思：表示无法争取或无法争辩，无法改变。

中国（zhōng guó）的意思：指中国这个国家，也可用来指中国的文化、历史和人民。

珠玑（zhū jī）的意思：指珍贵而美丽的珠宝，引申为珍贵而美好的事物。

这首诗《食苜蓿》由元末明初的诗人王翰所作，通过细腻的笔触描绘了在雨水滋润后的田野中采摘苜蓿的情景，以及对食物的珍惜之情。诗中以“东皋雨过土膏润”开篇，生动地描绘了雨后田野的景象，泥土因雨水的滋润而显得更加肥沃。接着，“采撷登厨露未晞”，描述了人们在清晨露水未干之时采摘新鲜的苜蓿，准备将其作为餐桌上的美味佳肴。

“生处碧条侪苋藋，糁时白粲埒珠玑”两句，运用了对比和比喻的手法，将生长在碧绿枝条上的苜蓿与苋藋相提并论，同时又以“糁时白粲埒珠玑”形容其在烹饪时的珍贵与美味，如同珍珠般闪耀，突显了苜蓿的营养价值和人们对它的珍视。

“阑干敢效诗人讽，顑颔多惭战马肥”表达了诗人对于食物的感恩之情，同时也暗含了对社会现实的反思，通过“战马肥”这一形象，暗示了战争带来的破坏与资源的浪费，与人们在和平时期对食物的珍惜形成对比。

最后，“还胜红蓝遍中国，冶容争不济年饥”一句，将苜蓿与红蓝（一种常见的染料）进行比较，强调了苜蓿在满足人们基本生活需求方面的重要性，即使在饥荒之年，苜蓿也能成为人们维持生活的希望，展现出其在社会生活中的价值。

整首诗通过对日常生活中常见事物的描绘，展现了诗人对自然、食物以及社会现实的深刻思考，语言质朴而富有哲理，体现了元末明初时期文人对社会民生的关注与关怀。