安排（ān pái）的意思：形容力量浩大，势不可挡的景象。

崩石（bēng shí）的意思：指山体崩塌，石块滚落的情景。比喻局势变动，事物发生重大变化或突变。

不用（bù yòng）的意思：不需要、不必要

尺铁（chǐ tiě）的意思：指衡量事物的标准或尺度。

黑蛇（hēi shé）的意思：指心地邪恶、品性恶劣的人。

口快（kǒu kuài）的意思：指说话迅速，反应敏捷。

老人（lǎo rén）的意思：指年纪大的人，尊称老年人。

雷堆（léi duī）的意思：形容事物堆积如山，数量众多。

人我（rén wǒ）的意思：指人与自己无法分开，形容人与自己的关系密切，无法割舍。

入门（rù mén）的意思：指初学者刚开始学习某个领域或技能的阶段。

三尺（sān chǐ）的意思：三尺是指长度为三尺的物体，用来形容某人或某物的身高或高度。

心孔（xīn kǒng）的意思：指内心深处的痛苦、悲伤或疼痛之感受。

行脚（xíng jiǎo）的意思：指行走于各地，四处奔波、旅行的意思。

雪山（xuě shān）的意思：指高山上积雪覆盖的景象，也用来比喻高耸入云的山峰。

有口（yǒu kǒu）的意思：形容能言善辩、口才流利，也指有名声或有人帮助。

知识（zhī shí）的意思：指一个人的知识非常广博，涵盖面广，深度深。

这首诗以生动的语言描绘了一位禅师的形象，充满了禅宗的智慧与幽默。诗中“住庵人，老雷堆。行脚土，心孔开。”两句，通过对比“老雷堆”与“心孔开”，形象地展现了禅师在修行过程中的内心变化，从外在的沉重到内在的豁然开朗。

“忍寒莫守雪山雪，有口快嚼梅州梅。”这两句则运用了比喻手法，将修行中的艰难比作雪山之雪，而“快嚼梅州梅”则是对克服困难后享受生活的一种乐观态度，体现了禅宗中“苦中作乐”的精神。

“梅州老人我知识，入门不用先安排。”这句表达了诗人对梅州老人（可能指禅师）的了解和信任，强调了直接进入禅境的重要性，不需要过多的准备或预设。

最后，“横膝黑蛇三尺铁，崖崩石裂当一击。”以“黑蛇”、“三尺铁”、“崖崩石裂”等意象，象征着修行中的挑战与突破，强调了面对困难时的坚定与果敢，以及最终达到心灵解放的境界。

整体而言，这首诗不仅展现了禅宗修行的深刻内涵，也蕴含了对生活的独特见解和积极态度，读来令人深思。