春潮（chūn cháo）的意思：形容事物蓬勃发展的势头或气势如潮的景象。

寒食（hán shí）的意思：指寒食节，也指寒食节期间的寒食禁火。

和雨（hé yǔ）的意思：指和睦相处，和谐相伴的境地。

酒家（jiǔ jiā）的意思：指酒店或酒楼，也可指酒馆或酒坊。

平沙（píng shā）的意思：平坦的沙地，指事物平静无波澜，没有风浪。

人日（rén rì）的意思：指人的生日，即个人的生辰。

沙岸（shā àn）的意思：指沙滩或岸边，比喻危险的处境或困难的境地。

食路（shí lù）的意思：指以吃饭为目的，利用职务之便，谋取私利。

知人（zhī rén）的意思：了解人的性格和能力，并恰当地安排工作或职位。

不知人（bù zhī rén）的意思：不了解他人的真实面貌或不懂得辨别人的为人品行。

这首诗描绘了春天的景象与节日的氛围，充满了浓厚的生活气息和淡淡的哀愁。

首句“春潮和雨没平沙”，以“春潮”和“雨”为背景，描绘了一幅春水涨满、平沙淹没的画面，展现了春天的生机与活力。这里的“和”字，不仅指雨水与春潮的和谐交融，也暗示了自然界的和谐与美好。

次句“沙岸疏篱尽酒家”，将视线从广阔的自然景观转向了人间烟火。疏落的篱笆旁，酒家林立，透露出一种市井的热闹与生活的气息。这不仅是对物质生活的描述，也是对人们精神追求的一种体现。

第三句“北客惯寻寒食路”，点明了诗中人物的身份——北方的客人。寒食节是中国传统节日之一，这一天有禁火、吃冷食的习俗。北方客人习惯于在寒食节时寻找祭扫之路，这里既体现了客人的思乡之情，也反映了节日习俗的传承。

最后一句“不知人日已无花”，则在节日的欢乐气氛中增添了一丝哀愁。人日，即农历正月初七，是古人认为人出生后的第七天，有庆祝之俗。诗人说不知道人日已经过去，花儿都凋谢了，表达了对时光流逝、美好事物易逝的感慨，同时也流露出一种淡淡的忧伤。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了春天的美丽景色、节日的热闹氛围以及人物的情感变化，既有对自然美的赞美，也有对人生哲理的思考，是一首富有情感深度的作品。