《摘茶》全文
- 诗文中出现的词语含义
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不如（bù rú）的意思：不如表示不如何，不及，不如何好。
残春（cán chūn）的意思：指春天即将过去或已经过去，只剩下一点残余的春意。
丁宁（dīng níng）的意思：形容人的性格沉静、安定，不轻易动摇。
芳洁（fāng jié）的意思：指香气扑鼻，清洁无暇。
惠养（huì yǎng）的意思：指以恩惠滋养，使人受益。
回甘（huí gān）的意思：形容经历艰辛或苦涩后，最终获得甜美的滋味。
加惠（jiā huì）的意思：给予帮助或恩惠。
苦于（kǔ yú）的意思：苦于指因为某种原因而感到苦恼、痛苦或困难。
睡眼（shuì yǎn）的意思：形容刚睡醒或疲倦时眼睛没有完全睁开的样子。
重敛（zhòng liǎn）的意思：指人的神情、表情、声音等变得严肃或收敛起来。
- 鉴赏
这首诗《摘茶》由宋代诗人释居简所作，以茶为题，描绘了采茶人的辛劳与茶之珍贵。诗中运用了对比的手法，将茶的苦涩与回甘、茶丛的瘦瘠与茶人对丰收的喜悦进行对比，展现了茶农在辛勤劳动后对茶叶品质的期待与珍惜。
首句“苦莫苦于荼”直接点明了茶的苦味，但紧接着“回甘荠不如”，通过对比荠菜的苦味，强调了茶的苦后回甘的独特魅力。接下来，“瘠丛嗔重敛，睡眼喜丰储”两句，通过茶丛的瘦瘠与茶农对丰收的喜悦形成鲜明对比，生动地刻画了茶农在艰苦环境下对美好未来的憧憬和期待。
“未雨试芳洁，残春空绪馀”则表达了茶农在未雨之前对茶叶品质的精心呵护，以及在春天即将结束时对这一季节美好回忆的留恋。最后，“丁宁加惠养，竭泽恐无鱼”一句，以茶农对茶树的细心照料和对未来可能面临的资源枯竭的担忧，表达了对自然界的敬畏和对可持续发展的思考。
整首诗通过对茶的描述，不仅赞美了茶的自然之美，也反映了茶农的辛勤劳动和对生活的深刻理解，是一首富有哲理意味的佳作。
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