不要（bú yào）的意思：表示拒绝、不同意或不愿意做某事。

耽酒（dān jiǔ）的意思：指沉迷于酒色之中，无法自拔。

读书（dú shū）的意思：

◎ 读书 dúshū
(1) [read]∶看着书本出声读或默读
(2) [study]∶正式学习一个科目或课程
她读书很用功

黄齑（huáng jī）的意思：指粗劣、低劣的饭食或食物。

酒病（jiǔ bìng）的意思：指因饮酒过量而导致的疾病或不良后果。

千古（qiān gǔ）的意思：指长时间的历史时期，也可以表示永远、永久。

樵夫（qiáo fū）的意思：指樵夫的生活艰苦，形容人生困苦或贫苦。

荣枯（róng kū）的意思：指人事物的兴盛和衰败，荣华富贵和贫困困苦的对比。

山水（shān shuǐ）的意思：指自然风景，也用来形容艺术作品或人物的美丽和高尚。

为书（wéi shū）的意思：为了书籍而努力、奋斗。

养生（yǎng shēng）的意思：指保养身体，延年益寿的方法和理论。

一场（yī chǎng）的意思：一次事情或事件

这首诗描绘了贫居者的生活状态与心境，充满了对生活的深刻感悟和对自然的亲近之情。

首联“剩得黄齑满瓮储，养生谁不要赢馀”，以“黄齑”这一简朴的食物，表达了生活虽贫寒，但仍有余粮可储，体现了对生活的基本满足感。同时，也暗含了对养生之道的理解，即在物质有限的情况下，如何通过智慧和节俭来维持生活。

颔联“多因酒病仍耽酒，却为书穷反读书”，揭示了贫居者面对困境时的应对方式。一方面，他们可能因为嗜好如饮酒而引发疾病，却依然难以割舍；另一方面，在书籍匮乏的情况下，反而更加勤奋地阅读，寻求精神的慰藉。这种矛盾而又执着的态度，展现了贫居者坚韧不拔的精神面貌。

颈联“醉醒尽为千古戏，荣枯都是一场虚”，将人生的起落比作一场戏，无论是醉是醒，最终都归于虚无。这句诗反映了诗人对人生短暂和无常的深刻认识，以及对物质追求的淡然态度。

尾联“全凭山水供薪米，半作樵夫半作渔”，则进一步展示了贫居者与自然和谐共处的生活方式。他们依赖山林中的资源，过着半渔半樵的生活，既体现了对自然的依赖，也展现了人与自然的和谐共生。这种生活方式，不仅满足了基本生存需求，更在精神上获得了极大的满足和自由。

整体而言，这首诗通过对贫居者日常生活的细腻描绘，展现了他们在逆境中坚韧不拔、乐观向上的人生态度，以及对自然的深深敬畏和热爱。