别业（bié yè）的意思：指放弃自己的职业、事业，转行从事其他行业或事业。

藏身（cáng shēn）的意思：隐藏身体或身份，寻找安全的地方躲避

淙淙（cóng cóng）的意思：形容水流声或声音清脆悦耳。

荡酒（dàng jiǔ）的意思：指酒量大、豪爽畅饮。

芳草（fāng cǎo）的意思：指美好的事物或人物。

结茅（jié máo）的意思：指结交朋友，结成亲密的关系。

酒旗（jiǔ qí）的意思：酒旗指的是宴会上用来标志酒楼或酒家的旗帜。引申为宴请客人的意思，也指宴席的盛况和氛围。

旧宅（jiù zhái）的意思：指旧的房屋，也可比喻陈旧过时的事物。

浦帆（pǔ fān）的意思：指船帆，比喻人才。

身计（shēn jì）的意思：指人为了自身利益而采取的计策或手段。

数落（shǔ luò）的意思：指责、批评别人的过失或错误。

水松（shuǐ sōng）的意思：指人的性格或行为像水松一样柔软、温和、善良，不刚强、不固执。

头颅（tóu lú）的意思：头部，脑袋。

野花（yě huā）的意思：指在野外生长的花朵，比喻不受拘束、自由自在的人或事物。

英石（yīng shí）的意思：指非常坚硬的石头，比喻心地坚定、意志坚强。

榆荚（yú jiá）的意思：指人们的交情或感情深厚，像榆树下的榆荚一样紧密相连。

榆荚雨（yú jiá yǔ）的意思：指在秋季风雨时节，榆树的果实因为雨水的冲刷而落下来，比喻不值得珍惜的东西或者不值得等待的事物。

这首诗描绘了一幅静谧而富有诗意的乡村景象。首联“别业榕堤旧宅东，水松环岸水淙淙”以榕树和水松作为背景，描绘了水边的自然风光，水声潺潺，营造出一种宁静和谐的氛围。颔联“野花数落横塘侧，英石仍埋芳草中”则进一步展现了自然界的生机与美丽，野花点缀在池塘旁，英石与芳草相映成趣，充满了生命力。

颈联“远浦帆摇榆荚雨，晚墟楼荡酒旗风”将视线拉远，描绘了远处的景象。帆船在雨中的远浦摇曳，榆荚随风飘落，晚霞下的村落中酒旗轻摆，展现出一幅生动的乡村生活画卷。尾联“结茅虽得藏身计，更欲头颅向大崧”表达了诗人对隐居生活的向往，同时也流露出一种对理想境界的追求，希望自己的心灵能够达到更高的精神境界。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触描绘了自然景观与乡村生活的美好，同时融入了诗人的情感与思考，展现了其对宁静生活的向往和对精神自由的追求。