赤凤（chì fèng）的意思：形容珍贵的品质或人才稀缺。

厨下（chú xià）的意思：指在厨房下面，形容人在家庭中地位低下，没有地位和权力。

调羹（tiáo gēng）的意思：指用各种手段、方法操纵、控制他人，以达到自己的目的。

家珍（jiā zhēn）的意思：指家庭中珍贵的人或物品。

豚酒（tún jiǔ）的意思：指平凡、普通的酒；比喻平凡的事物。

无与（wú yǔ）的意思：没有可以相比的；无与伦比

下调（xià diào）的意思：降低、减少

选材（xuǎn cái）的意思：选择适合的材料或人才。

盐梅（yán méi）的意思：指盐和梅花，比喻事物的矛盾性质或者不相称的事物。

依旧（yī jiù）的意思：依然如故，没有改变

舆台（yú tái）的意思：指舆论的声音和言论的平台，也指舆论的导向和影响力。

重选（zhòng xuǎn）的意思：重新选择、重新选举

赤凤来（chì fèng lái）的意思：指好运降临或者有利的事情即将发生

这首诗《蛾眉七绝百首》（其六十八）由晚清至民国时期的女诗人吴妍因所作。诗中以“厨下调羹”为喻，表达了对社会不公和女性地位低下的感慨。

首句“厨下调羹重选材”，形象地描绘了在厨房里精心挑选食材的情景，暗喻在社会生活中，人们在选择和评价事物时往往注重表面或内在的品质。然而，接着的“家珍依旧付舆台”一句，转折强烈，指出尽管家中有珍贵之物（比喻人才或资源），却如同普通物品一样被轻视和忽视，暗示社会上存在严重的阶层歧视和平等待遇不均的问题。

“盐梅无与汪端分”一句，进一步深化了主题。盐梅是中国烹饪中常用的调味品，象征着平衡与和谐。此处用以比喻社会秩序和道德标准，暗示这些重要的价值观念并未得到公正的分配和尊重，特别是对于那些处于社会底层的人们而言。而“汪端分”可能是指分配或分配者，这里强调的是这种平衡与和谐并未公平地分配给所有人。

最后一句“豚酒空歌赤凤来”，以“豚酒”（猪和酒，古代祭祀或宴席上的常见食物）和“赤凤”（传说中的吉祥鸟，象征好运和繁荣）形成鲜明对比。空歌赤凤来，意味着即便有带来好运的机会或象征性的美好事物，但对于那些像豚酒一样被忽视的群体而言，这些机会是空洞的，无法触及或获得。这句诗表达了对社会不公和机会不平等的深刻批判。

整体来看，这首诗通过日常生活中的小事，巧妙地揭示了当时社会中存在的问题，尤其是对女性和底层人民的不公平待遇，体现了诗人敏锐的社会洞察力和强烈的正义感。